Back in May, I bought a cookbook called Deutschland vegetarisch and thought, “Since I live in Germany, it might be nice to try German cooking.” In a way like my favorite movie Julie and Julia, in which Julie cooks along Julia Child's cook book and write about her experience on her blog.
But I had the Gothic Festival, residency, and the start of my daughter’s summer holidays, I never quite got around to it.
Then today, out of nowhere on a rainy day, my daughter and I got excited and said, “Let’s make Milchreis for lunch!” If you’re not familiar, Milchreis, milk rice in German, is a sweet rice porridge cooked with milk — kind of like a dessert-y risotto. I had a sticky note on the page.
Well, that spontaneous idea turned into a disaster...
Just as I started cooking, my partner came in and said, “Hey, there’s an interview about @pupiko (the wooden chatbot for seniors we’ve been developing since last year). Can you reschedule your dentist appointment?” He kindly called the dentist, but they couldn’t move the appointment. So we started discussing who could go to the interview instead. Meanwhile, back in the kitchen — the pot of Milchreis was boiling over 😱
The sweet, milky mess didn’t stop at the stove — it flowed across the stove, down the oven, and even onto the floor. I was in shock. No photos — I was too stunned to even think of taking any. The milk had managed to seep between the glass panes of the oven door... I had the “brilliant” idea of using my long metal ruler to try and clean between the glass — and promptly cut my finger with the ruler.
Thankfully, it looks like the milk didn’t reach the oven’s electrical components. But I’m still a bit nervous to turn it on again. The cleanup was a nightmare in daytime.
As for the Milchreis itself? It was tasty, but between the generous sugar and butter, we were sugar shocked and took a long nap. This might have been my first and last time making Milchreis. Still, it was a sweet little summer memory for my family… or so I hope to believe 😅
My daughter told me there is a story titled "Der süße Brei" (Sweet Porridge) by Grimm Brothers, in which Milchreis spill all over a city. At least our mess was better than that.
Now that the cleanup is finally done and my nerves have settled, I’m writing this post. Thank you, as always, to the Rant, Complaint, Talk community and you who read my post!
5月に『Deutschland vegetarisch』という本を買って、せっかくドイツに住んでいるのだし、ベジタリアンクッキングに挑戦したいなと長らく思っていたのですが、ゴシックフェスティバル、レジデンシー、子供の夏休みが始まってなかなか手をつけられずにいました。
今日思いつきでお昼ご飯に子供と「ミルヒライスを作ろう！」と盛り上がったのが運の尽き・・・・・・・・。ちなみにミルヒライスとは、お米を牛乳で煮た甘いおかゆです。
調理をし始めたところで、相方が「@pupiko（去年から一緒に作っているおじいちゃんおばあちゃんのための木製のチャットロボット）のインタビューがあるから歯医者さんの予定ずらしてくれる？」と言ってきて、歯医者さんに電話をしてくれたのはいいものの、うまくずらすことができず、誰がインタビューに代わりに行けるんだなんだと話をしていたら、きっちんでミルヒライスの鍋が盛大に吹きこぼれていました 😱
調理台を超え、オーブンと床にもこぼれた甘い牛乳に愕然としました。愕然としすぎてさすに写真はないです。オーブンのドアのガラスとガラスの間にも容赦なく牛乳がこぼれてもう。定規を使ってガラスとガラスの間の牛乳を拭き取る方法を思いついたのはいいのですが、今度は定規で指を切って流血の惨事でした 😢
オーブンの電気系統があるところまでこぼれていなさそうなのは不幸中の幸いですが、次にオーブンをつけてみるのがどきどきです。なんというか掃除が本当に大変でした。
ミルヒライスはおいしかったものの、砂糖とバターががっつり入った食事はそこまで得意ではなく、自分で作るのは人生で最初で最後かななんて。一連のドタバタを見ていた子供が、「これと同じ話があって、Der süße Bre（あまいおかゆ）っていうんだよ」と教えてくれました。調べてみると、グリム童話で、お話の中では町中がMilchreisまみれになり、うちの方がまだマシだなと思いました😅
おいしかったのと、夏休みの家族の思い出になったのはよかったです、というよりよかったと思いたい。片付けを終えて、心がとりあえず落ち着いて、この投稿を書いているのでした。Rant, Complaint, Talkコミュニティーと、この投稿を読んでくれたみなさん、いつもありがとうございます。
