¡Bienvenidos a mi blog!
Hola amantes de la comida un cordial saludo a todos, espero esten genial y saludables, animada de estar aquí nuevamente esta comunidad de #foodiesbeehive. Hoy preparé Tortilla de Cebolla una excelente opción para una delicioso Plato.
Hello, food lovers! Warm greetings to everyone—I hope you’re all doing great and staying healthy. I’m thrilled to be back here with the #foodiesbeehive community. Today, I made Onion Omelet—a fantastic choice for a delicious meal.
Soy fans de las tortillas son tan versátiles y fáciles de hacer, podemos combinarlas tanto con vegetales y proteínas. En esta ocasión le agregué Cebolla y Calabacín y su resultado delicioso. Las cebollas son una hortaliza que siempre tengo en mi despensa, la uso muchos en mis platos tanto cruda o cocida. Es rica en compuestos antioxidantes como la quercetina, fibra y minerales, ofreciendo beneficios como la reducción del colesterol, propiedades antiinflamatorias.
Esta es mi entrada para el concurso semanal de @qurator. Aquí mi receta a mi estilo.
I’m a big fan of omelets—they’re so versatile and easy to make, and you can pair them with both vegetables and protein. This time, I added onions and zucchini, and the result was delicious. Onions are a vegetable I always have in my pantry; I use them a lot in my dishes, both raw and cooked. They’re rich in antioxidants like quercetin, fiber, and minerals, offering benefits such as lowering cholesterol and anti-inflammatory properties.
This is my entry for @qurator’s weekly contest. Here’s my recipe, my way.
Ingredientes| Ingredients
4 Cebollas
1 calabacín (Opcional)
4 Huevos
1 cucharada de harina de trigo
1/2 taza de agua
Aceite
Sal y pimienta
4 onions
1 zucchini (optional)
4 eggs
1 tablespoon all-purpose flour
1/2 cup water
Oil
Salt and pepper
Paso a paso| Step by step.
1.- Comenzando Picando las cebollas en cubos pequeños al igual que el calabacín.
Start by dicing the onions and zucchini into small cubes.
2.-Colocamos un chorrito de aceite en el sartén, al calentar agregamos las cebollas salteamos unos segundos.
Add a splash of oil to the skillet; once it’s hot, add the onions and sauté for a few seconds.
3.- Agregamos el calabacín picado, revolvemos. Batimos los huevos con ayuda de una batidora electrica o licuadora.
Add the chopped zucchini and stir. Beat the eggs using an electric mixer or blender.
4- Preparamos el agua con la harina, y añadimos al guiso, esto le dara un espesor y jugosidad a la tortilla, mezclamos el huevo batido con el guiso de la cebolla, añadimos la sal y pimienta al gusto.
Mix the flour with water and add it to the mixture; this will give the omelet its thickness and juiciness. Then mix the beaten egg into the onion mixture.Add salt and pepper to taste.
5- Es hora de preparar la tortilla, calentando el aceite con poco aceite, agregamos la mezcla y tapamos, cocinamos por ambos lados, yo voltie la tortilla con ayuda de un plato.
It's time to make the tortilla. Heat a little oil in a pan, add the mixture, cover it, and cook on both sides. I flipped the tortilla using a plate.
Lista mi tortilla de Cebolla de hoy, acompañe con arroz y ensalada cruda.. Hasta aquí mis aventureros.
Here's my onion omelet for today, served with rice and a fresh salad... That's all for now, my adventurers.
Fotos de mi propiedad tomada del celular marca Redmi Note 12// Texto traducido por DeepL
Photos of my property taken from the Redmi Note 12/// Text translated by DeepL
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