✨¡Hola amigos amantes de la comida!✨ Espero estén pasando un gran día.

Espero que todos estén pasando un lindo día, amigos. Por mi parte, estoy muy contenta. En esta ocasión les comparto una deliciosa receta de carne en salsa de tomate y papa. Nunca me había fijado en que no les había compartido esta receta; esta la suelo preparar cuando quiero comer una carne molida diferente y es una gran opción para combinar con nuestras pastas, en un almuerzo simple con arroz o como relleno para lo que deseen.

🔸A continuación, los dejo con el paso a paso:

✨¡Hello food loving friends!✨ I hope you are super well on this day.

I hope you're all having a wonderful day, friends. I'm very happy, too. This time, I'm sharing a delicious recipe for beef in tomato and potato sauce. I never realized I hadn't shared this recipe before; I usually make it when I want to eat ground beef in a different way, and it's a great option to combine with pasta, in a simple lunch with rice, or as a filling for whatever you like.

🔸Next, I leave you with the step by step:

♥️Espero les guste. ¡Comencemos!

♥️I hope you like it. Let's get started!

🍶 INGREDIENTES | 🍶 INGREDIENTS

✨ PREPARACIÓN | ✨ PREPARATION

✨PASO 1:

Lo primero que debemos hacer es lavar muy bien los 4 tomates, la cebolla, los 6 dientes de ajo y el ½ pimentón; luego, cortamos todo en trozos grandes, digamos que rústicamente. En cuanto a la papa, igualmente la lavamos, le retiramos la piel y la rallamos.

✨1 STEP:

The first thing we need to do is wash the 4 tomatoes, the onion, the 6 cloves of garlic, and the 1/2 bell pepper very well; then, we cut everything into large, roughly chopped pieces. As for the potato, we also wash it, peel it, and grate it.

✨PASO 2:

Después, tomamos la licuadora y vertemos los tomates, el pimentón, la cebolla y los dientes de ajo, junto con los 100 ml de agua, 1 cucharadita de azúcar (para quitar lo ácido del tomate) y 1 cucharadita de sal. Licuamos muy bien.

✨2 STEP:

Next, take the blender and add the tomatoes, bell pepper, onion, and garlic cloves, along with 100 ml of water, 1 teaspoon of sugar (to reduce the acidity of the tomatoes), and 1 teaspoon of salt. Blend thoroughly.

✨PASO 3:

Ahora llevamos un caldero u olla grande al fuego y añadimos un poco de aceite. Cuando esté bien caliente, es momento de agregar la carne molida y dejar cocinar (o, mejor dicho, sellar) hasta que ya esté suelta.

✨3 STEP:

Now, heat a large pot or saucepan over medium heat and add a little oil. Once it's hot, add the ground beef and cook (or rather, sear) until it's browned.

✨PASO 4:

Seguidamente, es momento de añadir la papa que rallamos al inicio e incorporar. Luego de esto, añadimos la salsa de tomate junto con el cubito de pollo, 1 cucharadita de sal y ½ cucharadita de pimienta negra, e integramos todo.

✨4 STEP:

Then, add the grated potato and stir it in. After that, add the tomato sauce, the chicken bouillon cube, 1 teaspoon of salt, and 1/2 teaspoon of black pepper, and mix everything together.

✨PASO 5:

Dejamos cocinar a fuego medio hasta que el líquido se reduzca y tome la consistencia deseada. Sin embargo, si desean una salsa un poco más espesa, pueden disolver una cucharadita de maicena en ½ taza de agua, mezclar e incorporarla a la preparación unos 2 minutos antes de apagar el fuego.

✨5 STEP:

Let it cook over medium heat until the liquid reduces and reaches the desired consistency. However, if you'd like a slightly thicker sauce, you can dissolve a teaspoon of cornstarch in 1/2 cup of water, mix it, and add it to the pot about 2 minutes before turning off the heat.

✨ Y listo, amigos, así es como pueden preparar esta deliciosa receta de carne molida con salsa de tomate y papa. La verdad es que la papa le da un sabor muy rico. También me gusta agregar un poco de zanahoria, pero eso ya será para otra receta. Espero que les haya gustado el paso a paso y que se animen a prepararla.

❤️Hasta la próxima publicación.

✨ And that's it, friends! That's how you can prepare this delicious ground beef with tomato sauce and potatoes. The potatoes really do add a wonderful flavor. I also like to add some carrots, but that's for another recipe. I hope you enjoyed the step-by-step instructions and that you'll give it a try.

❤️Until the next post.

✨RESULTADO: | ✨RESULT:

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