Español

Saludos amigos amantes de la comida 💁☀️

¡Feliz día para todos!
En estos días al encontrarme a tiempo completo en mi hogar por situaciones de la vida, me he vuelto a encargar de la cocina en la casa , tarea que disfruto pues siempre me ha encantado probar recetas nuevas.Hoy, quise incluir lentejas en el menú del almuerzo, ya que he visto en varios platillos de ustedes compartidos, lo apetitosas que lucen a la vista.Y sí, lo confirmo amigos, son una delicia en degustación, tanto que no atesoraré la deliciosa receta de : Lentejas mixtas con picadillo de pollo, y se las compartiré a continuación, pues quiero que se deleiten próximamente como yo y mis familiares, que las consumimos combinadas con un esponjoso arroz blanco y plátanos hervidos.¡Comencemos!

✨Lentejas mixtas con picadillo de pollo✨

✨Ingredientes para tres comensales

.Especias: 5 dientes de ajo triturado, 4 hojas de cilantro, 2 cebollín, 1/4 de cucharada de comino molido.
.Lentejas 1/3 de libra
.Picadillo de pollo 1/2 de libra
.Pasta de tomate 4 cucharadas
.Aceite de Soja 2 cucharadas
. Agua 2 tazas
.Sal 1/2 de cucharada
.Azúcar opcional 1/3 de cucharada.

✨Modo de confección ✨

Inicié el proceder preparando las especies, o sea lavándolas y triturándolas.Seguidamente, las incorporé en una olla con las medidas de aceite, pasta de tomate, picadillo de pollo y las comencé a saltear, por un minuto, logrando que su delicioso sabor impregnara el picadillo.
Luego, lavé las lentejas, que en este caso venían sin cuerpos extraños, limpias, y las agregué a la olla, proseguidas de las medidas de agua, sal y azúcar.

Puse la olla a cocinar a presión por 25 minutos, y transcurrido el tiempo, un delicioso compuesto mixto de lentejas con picadillo de pollo obtuve, que sorprendió en sazón.

Para acompañar este sabroso preparado, elaboré un esponjoso arroz para tres comensales con el proceder siguiente:

Inicié midiendo tres vasos de olla arrocera de arroz, revisándolos , lavándolos. Seguidamente, comencé a saltearlos con tres dientes de ajo y una cucharada de aceite de Soja en una olla, por un minuto.Transcurrido el tiempo, le incorporé tres vasos de olla arrocera con agua , 1/2 cucharada de sal, y lo puse a cocinar por cinco minutos hasta que la olla disparó cambiando su color, mostrando que se encontraba esponjoso , listo para servir y consumir.

Los plátanos hervidos, siempre me han generado deleite en las diversas combinaciones, por lo que hoy, quise que conformaran el tercer elemento del menú.
Para elaborarlos seguí el procedimiento siguiente: Lavé seis plátanos verdes, los despojé de su cáscara con ayuda de un cuchillo, y los puse a hervir por 15 minutos, en una olla con agua, 1/3 de cucharada de sal, y una cucharada de zumo de limón.El limón ó vinagre amigos,como siempre les comento es bueno emplearlos pues evita su coloración oscura. Transcurrido el tiempo los saqué para un recipiente, los corté en delgadas rodajas y los impregné de un adobo confeccionado con: 5 dientes de ajo triturados, 3 cucharadas de aceite de Soja, 5 cucharadas de vinagre, 1/4 de cucharada pequeña de sal.

Una delicia total, estos plátanos hervidos adobados, lograron complementar perfectamente las sabrosas lentejas mixtas con picadillo de pollo y el arroz.

Espero amigos que les haya gustado este menú nutritivo con el que inicié está relajante semana hogareña.
Les deseo vibras positivas a todos, y una semana de múltiples y variados deleites culinarios. Abrazos.
Fotografías propias.

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English

Greetings fellow foodies 💁☀️

Happy day to everyone!
These days, when I find myself at home full time due to life situations, I have taken over the kitchen at home again, a task that I enjoy because I have always loved trying new recipes.Today, I wanted to include lentils in the lunch menu, since I have seen in several dishes of you shared, how appetizing they look to the eye.And yes, I confirm it friends, they are a delight in tasting, so much so that I will not treasure the delicious recipe of : Mixed lentils with chicken picadillo, and I will share them below, because I want you to delight soon like me and my relatives, who consume them combined with fluffy white rice and boiled bananas.Let's get started!

✨ Mixed lentils with chicken picadillo✨

✨Ingredients for three people

.Spices: 5 cloves of crushed garlic, 4 coriander leaves, 2 chives, 1/4 tablespoon of ground cumin.
.Lentils 1/3 of a pound
.1/2 pound chicken mince
.Tomato paste 4 tablespoons
.Soy oil 2 tablespoons
. Water 2 cups
.Salt 1/2 of a tablespoon
.Optional sugar 1/3 tablespoon.

✨Mode of preparation ✨

I started the process by preparing the species, that is, washing and crushing them.Then, I incorporated them in a pot with the measures of oil, tomato paste, chicken mince and began to sauté them, for a minute, making their delicious flavor permeate the mince.
Then, I washed the lentils, which in this case came without foreign bodies, clean, and added them to the pot, followed by the measurements of water, salt and sugar.

I put the pot to cook under pressure for 25 minutes, and after the time elapsed, I got a delicious mixed compound of lentils with chicken mince, which surprised in season.

To accompany this tasty preparation, I made a fluffy rice for three people with the following procedure:

I started by measuring three rice cooker glasses of rice, checking them, washing them. Next, I started sautéing them with three cloves of garlic and a tablespoon of soy oil in a pot, for a minute.After the time had elapsed, I added three glasses of rice cooker with water, 1/2 tablespoon of salt, and put it to cook for five minutes until the pot fired changing its color, showing that it was fluffy, ready to serve and consume.

Boiled bananas, have always generated delight in the various combinations, so today, I wanted them to make up the third item on the menu.
To make them I followed the following procedure: I washed six green bananas, stripped them of their peel with the help of a knife, and put them to boil for 15 minutes, in a pot with water, 1/3 tablespoon of salt, and a tablespoon of lemon juice.Lemon or vinegar friends, as I always tell you, it is good to use them because it avoids their dark coloring. After a while I took them out for a container, cut them into thin slices and impregnated them with a marinade made with: 5 crushed garlic cloves, 3 tablespoons of soybean oil, 5 tablespoons of vinegar, 1/4 of a small tablespoon of salt.

A total delight, these boiled bananas marinated, managed to perfectly complement the tasty mixed lentils with chicken picadillo and rice.

I hope friends that you liked this nutritious menu with which I started this relaxing home week.
I wish you all positive vibes, and a week of multiple and varied culinary delights. Hugs.
Own photographs.