🌸Hola Comunidad HIVE🌸
Hello HIVE Community
Feliz día amigos de @foodiesbeehive, me encanta la parchita o Maracuyá como también se conocen, es una fruta muy tropical ideal para tortas, bebidas con licor y cremas. Desde hace un tiempo quería probar la marquesa de parchita ya que hice la de limón y me gustó mucho, busque la receta y la guarde. Vi la oportunidad de realizarla esta semana que pasó ya que me tocó salir de vacaciones y quise darles un detalle a mis compañeros, así que hice unas mini marquesas que fueron toda una sensación les comparto como las hice.
Happy day, friends of @foodiesbeehive! I love passion fruit,
also known as maracuyá, a very tropical fruit that is ideal for cakes, alcoholic drinks, and creams. I had been wanting to try passion fruit marquise for a while, since I made lemon marquise and really liked it. I looked for the recipe and saved it. I saw the opportunity to make it this past week since I was going on vacation and wanted to give my colleagues a little something, so I made some mini meringues that were a big hit. Here's how I made them.
- 200 gr de Crema de Leche.
- 385 gr de Leche condensada.
- 1 Taza de concentrado de parchita.
- 1 Paquete de Galletas María.
- 200 g heavy cream.
- 385 g condensed milk.
- 1 cup passion fruit concentrate.
- 1 package Maria cookies.
La crema de leche la lleve al refrigerador por una hora para enfriar, luego la lleve a un bol de vidrio y comencé a batir hasta doblar su volumen.
I put the heavy cream in the refrigerator for an hour to chill, then transferred it to a glass bowl and began beating it until it doubled in volume.
Lo siguiente fue agregar la leche condensada y seguir batiendo para luego incorporar una taza de concentrado de parchita, seguimos batiendo unos dos minutos más y luego lleve al refrigerador por media hora para espesar mas.
Next, add the condensed milk and continue beating, then add a cup of passion fruit concentrate. Continue beating for another two minutes, then refrigerate for half an hour to thicken further.
Tomé uno a uno los envases de postres que compré y coloqué una galleta María dos cucharadas de crema de parchita luego mas galletas María y cerramos con mas crema de parchita. Lleve al refrigerador toda la noche.
Next, add the condensed milk and continue beating, then add a cup of passion fruit concentrate. Continue beating for another two minutes, then refrigerate for half an hour to thicken further.
Y así quedaron las mini marquesas. Me pareció una gran idea y no me equivoqué todos disfrutaron de un gran postre.
And that's how the mini marquises turned out. I thought it was a great idea, and I was right—everyone enjoyed a delicious dessert.
Espero les guste la idea también a ustedes. En casa no quedó, así que tengo el compromiso de volver a hacerla para mis hijos, esposo y también para mí. Luego les cuento. Saludos amigos y nos leemos pronto.
I hope you like the idea too. There weren't any left at home, so I'm committed to making it again for my children, husband, and myself. I'll let you know how it goes. Best wishes, friends, and I'll see you soon.
🌸🌸🌸🌸Fotos de mi Propiedad, tomadas con un Redmi 9🌸🌸🌸🌸
Photos of my Property, taken with a Redmi 9
