Hello friends, how are you? Happy and blessed day! Today I want to share with you a very simple but very useful recipe: a special strawberry syrup for filling and decorating cakes.
Hola amigos como están? feliz y bendecido día! hoy les quiero compartir una receta muy sencilla pero muy útil, se trata de un sirope de fresa especial para rellenar y decorar pasteles.
🍓 Ingredients:
500 grams of fresh strawberries.
350 grams of refined sugar.
1-1/2 cups of water.
The juice of 1 lemon.
1 teaspoon of vanilla extract.
🍓 Ingredientes:
500 grms de fresas frescas.
350 gramos de azúcar refinada.
1-1/2 taza de agua.
El jugo de 1 limón.
1 cucharadita de vainilla.
🍓 Preparation:
I'll start by washing and hulling the strawberries. Then I'll dry them well with a paper towel and cut them in half. I'll set them aside. I'll put 1-1/2 cups of water and 1-1/2 cups of sugar in a pot and bring it to a boil. Once it boils, I'll make sure the sugar is completely dissolved and let it boil for another 3 to 5 minutes.
Then I'll add the strawberries, followed by the lemon juice and a tablespoon of vanilla extract, and let it boil for another 3 to 5 minutes. I didn't want them fully cooked because I want to use them as a filling and decoration for a cake, so I left them a little more firm. These strawberries in syrup are delicious and very versatile. You can use them however you like. Here's a portion of the finished product for you to enjoy.
Thank you so much for supporting me by sharing my posts, I'm very, very grateful. Greetings, and we'll continue sharing as long as I can. 🫂🫂🙏🏻
🍓 Preparación:
Comenzaré lavando y quitándole el tallo a las fresas, luego las seco bien con un papel toallin y procedo a cortarlas por la mitad, las reservo, coloco 1-1/2 taza de agua y 1 taza y media de azúcar y las llevo al fuego para hervirla, al reventar el hervor verifico que los granos de azúcar estén bien disueltos y dejo hervir por unos 3 a 5 minutos más, agrego las fresas, seguidamente le coloco el jugo de limón y la cucharada de vainilla y dejo hervir por unos 3 a 5 minutos más, yo particularmente no las quería tan cocidas por quiero usarlas como relleno y a la vez como decoración para un pastel, por esa razón las dejé un poco más enteras.
Estás fresa en sirope son exquisitas y dan mucha utilidad puedes usarlas de la firma que te provoque, acá les presento una porción del producto terminado para que lo puedan disfrutar.
Muchísimas gracias por apoyarme al compartir mis publicaciones, muy pero muy agradecida, saludos y seguiremos compartiendo mientras me sea posible. 🫂🫂🙏🏻
The photographs are my own, taken with my Redmi Note 11 cell phone and edited with the Instagram application, the translation of the text was done using this means: Google.
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Siriuscrochet, the magic of knitting.
Las fotografías son de mi autoría tomadas con mi celular Redmi Note 11 y editadas con la aplicación Instagram la traducción del texto la realice utilizando este medio: Google.
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