Saludos cordiales a toda mi gente hermosa que comparten esta comunidad, desde la distancia le envió un fuerte abrazo lleno de mucho cariño y energía positiva para enfrentar cada uno de los días, el pollo es una proteína muy consumida en cada uno de los hogares, siempre buscamos la manera de tener un plato delicioso para un buen almuerzo en casa y esta no es la excepción ya que quise preparar un pollo guisado combinando varios vegetales como brotes de soja, zanahoria y calabacín.
Warm greetings to all the wonderful people who are part of this community; I send you a big hug from afar, filled with affection and positive energy to face each new day. Chicken is a protein widely consumed in households everywhere, and we are always looking for ways to create a delicious dish for a good lunch at home; this recipe is no exception, as I decided to make a chicken stew combining various vegetables such as bean sprouts, carrots, and zucchini.
Ingredientes: 1 kilo de pollo, 1/2 calabacín, 1 zanahoria, brote de soja, salsa inglesa, 1 cebolla, 1 pimentón, cebollín, sal, cubito Maggi, orégano, aceite.
Ingredients: 1 kg chicken, 1/2 zucchini, 1 carrot, bean sprouts, Worcestershire sauce, 1 onion, 1 bell pepper, scallions, salt, Maggi cube, oregano, oil.
Comencé cortando el pollo en trozos pequeños y retirando la piel, por otra parte comencé a cortar el cebollín, la cebolla, el pimentón en cuadritos bien pequeños, los cuales se ve a una olla con un toque de aceite a sofreír seguidamente incorpore el pollo mezclé y deje cocinar un poco para sazonar con sal, cubitos y orégano.
I started by cutting the chicken into small pieces and removing the skin; meanwhile, I finely diced the scallions, onion, and bell pepper. I sautéed these in a pot with a touch of oil, then added the chicken, mixed everything together, and let it cook briefly before seasoning with salt, bouillon cubes, and oregano.
Luego de unos minutos agrego salsa inglesa conjuntamente con una taza de agua, procedí a cortar la zanahoria en tiritas para agregar al guiso, luego el calabacín y los brotes y dejo cocinar para que todos los sabores se integren.
After a few minutes, I added Worcestershire sauce along with a cup of water; I proceeded to cut the carrot into thin strips to add to the stew, followed by the zucchini and the sprouts, and let it cook so that all the flavors could blend together.
Gracias por leerme y su valioso apoyo.
Las fotos son de mi autoria @mariaser
Traducido con Deepl traductor
Thank you for reading me and your valuable support.
The photos are by me @mariaser
Translated with Deepl translator