Hola queridos hivers, bienvenidos a mi blog de recetas con sabor a hogar, feliz noche. El calabacín es un vegetal con el que se pueden preparar muchas recetas, es uno de mis favoritos por su delicado sabor y versatilidad, hoy les quiero compartir eta receta de calabacín en salsa blanca, es delicioso, los invito a seguir la receta. Acá les explico el paso a paso para su preparación, vamos a comenzar.
Hello dear Hivers, welcome to my blog of home-style recipes, have a good evening. Zucchini is a vegetable that can be used in many recipes; it's one of my favorites for its delicate flavor and versatility. Today I want to share this recipe for zucchini in white sauce. It's delicious, and I invite you to follow the recipe. Here I explain the step-by-step instructions for its preparation. Let's begin.
Vamos a necesitar/ We are going to need:
1 calabacín grande.
Media cebolla, una taza de leche, dos cucharadas de harina de trigo, dos cucharadas de margarina, sal.
Queso mozzarella y jamón rebanado, queso rallado.
1 large zucchini
Half an onion, one cup of milk, two tablespoons of all-purpose flour, two tablespoons of margarine, salt
Mozzarella cheese, sliced ham, and grated cheese
Proceso/ Process:
Para comenzar lavar un calabacín grande, retirar la piel y rebanar en láminas finas. También puedes dejarle la piel al calabacín y simplemente rebanar, pero yo prefiero retirarla.
To begin, wash a large zucchini, peel it, and slice it thinly. You can also leave the peel on and simply slice it, but I prefer to peel it.
Prepara una salsa bechamel, para lo cual agrega en la licuadora una taza y media de leche y dos cucharadas de harina de trigo, procesa. En una olla añade dos cucharadas de margarina, agrega luego media cebolla cortada en juliana, sofreír hasta que la cebolla tome un color transparente, después agrega la mezcla de leche con harina que procesamos anteriormente, mezcla hasta que la salsa tome consistencia.
Prepare a béchamel sauce by adding 1 1/2 cups of milk and 2 tablespoons of all-purpose flour to a blender and blending. In a saucepan, melt 2 tablespoons of margarine, then add half a julienned onion and sauté until translucent. Add the blended milk and flour mixture and stir until the sauce thickens.
En un recipiente refractario coloca una capa de calabacín, luego coloca rebanadas de jamón y queso mozzarella, después agrega la salsa bechamel. Repite el proceso hasta terminar en una capa de calabacín, salsa bechamel y queso mozzarella y rallado. Lleva al horno para que se cocine el calabacín y se gratine. Te sugiero tapar el recipiente refractario con papel aluminio o una tapa, luego de 30 minutos retira y deja que se gratine.
In a baking dish, layer zucchini, then ham slices, and mozzarella cheese. Pour the béchamel sauce over the top. Repeat the layers, finishing with a layer of zucchini, béchamel sauce, and shredded mozzarella cheese. Bake until the zucchini is cooked through and the cheese is golden brown. I suggest covering the baking dish with aluminum foil or a lid. After 30 minutes, remove the foil or lid and let the cheese brown completely.
Sirve y disfruta de este delicioso calabacín en salsa blanca, espero te haya gustado al receta, hasta otra publicación, abrazos hivers.
Serve and enjoy this delicious zucchini in white sauce. I hope you liked the recipe. Until next time, hugs, hivers!
Fotos de mi propiedad tomadas con mi celular Redmi 9, editadas con PowerPoint y Photoshop CS5 // Texto traducido por Google Translate.
Photos of my property taken with my Redmi 9 cell phone, edited with PowerPoint and Photoshop CS5 // Text translated by Google Translate.
