Naan Pizza with Leftover Garlic Naan
Eating curry and naan together is the perfect combination, especially when you're hungry. Curry is a superfood that can be enjoyed for lunch, dinner, and sometimes even breakfast. I love making a full meal out of a big pot of curry. Sometimes, when using curry roux, you can prepare curry with just vegetables without adding any water or special paste. Any kind of curry makes me feel hungry and motivated.
My grandmother's Japanese curry was perfect for me. Her style was simple, nothing fancy, but it was so tasty. She looked happy when she was making curry, and I loved watching her. She used lots of seasonal vegetables, usually pork, and plenty of garlic. I still use her recipe when I make curry.
I usually eat curry with rice, but sometimes naan is really good with it. However, I don't make my own naan. My husband found some very tasty and reasonably priced naan at our local market. This naan is so soft and delicious, and it goes well with curry, hummus, and more. I especially prefer the garlic naan.
Recently, I was thinking about how I could use leftover naan for another meal. Then I thought I could use it to make pizza. I didn't have any pizza sauce at the time, so I used mayonnaise instead.
I made two types of naan pizza. One was topped with bacon, paprika, and shimeji mushrooms, and the other was topped with leftover sun-dried tomato sausage, paprika, and shimeji mushrooms. Both were delicious, but I preferred the bacon one. I added cheese to both as well.
After spreading mayonnaise on the naan, I added the toppings and baked the pizzas in the oven for about 15–20 minutes at 400°F. Yes, I will definitely make them again!
Actually, I bought some naan today, so if we have any leftover, I'll make naan pizza again. I think cherry tomatoes, zucchini, shirasu (whitebait), olives, and pepperoni would all be good toppings for naan pizza. Let me know what your ideal toppings would be!
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残りもののガーリックナンでナンピザ
カレーとナンの組み合わせは、特にお腹が空いているときには最高です。カレーは、昼食にも夕食にも、そして時には朝食にも食べられる、まさに万能な食べ物だと思います。私は大きな鍋いっぱいにカレーを作っておくのが好きです。カレールーを使うときや、野菜だけで、水や特別なペーストを加えずにカレーを作ることもあります。どんなタイプのカレーでも、食欲がそそられますし、元気になる食べ物だと感じます。
祖母の作る日本のカレーは完璧でした。祖母のカレーはシンプルで、特別にこったものではありませんでしたが、本当においしかったです。カレーを作っているときの祖母は、とても楽しそうでした。私はそんな祖母の姿を横で眺めるのが好きでした。
祖母は季節の野菜をたくさん使い、たいてい豚肉を入れ、そしてニンニクもたっぷり使っていました。私も今、カレーを作るときには祖母のレシピを使っています。
普段はカレーをご飯と一緒に食べますが、ときどきナンもいいですよね。でも、私はナンを自分で作ることはありません。主人が近所のマーケットで、とてもおいしくて値段も手頃なナンを見つけてくれました。このナンはとても柔らかくておいしく、カレーやフムスなどにもよく合います。特にガーリックナンが好きです。
最近、残ったナンを別の食事にどう使おうかなと考えていました。そして、ピザ風にするのがいいのではないかと思いました。そのときはピザソースがなかったので、代わりにマヨネーズを使ってみました。
このときは、２種類のナンピザを作りました。１つ目は、ベーコン、パプリカ、しめじをのせたナンピザ。そしてもう１つは、残っていたドライトマト入りソーセージ、パプリカ、しめじをのせたナンピザです。どちらもとてもおいしかったのですが、私はベーコンのほうが好きでした。もちろん、チーズもたっぷりのせました。
まずナンにマヨネーズをぬり、その上に具材をのせて、約２００℃のオーブンで１５〜２０分ほど焼きました。これは絶対にまた作りたいです。
実は今日もナンを買ったので、もしまた残ったら、ナンピザを作ろうと思っています。ミニトマト、ズッキーニ、しらす、オリーブ、ペパロニなども、ナンピザに合いそうです。みなさんなら、どんな具材をのせたいですか？ぜひ、あなたの理想のナンピザのトッピングを教えてください！
Thank you for reading!
お読みいただきありがとうございます！
