Aún no pruebo la fainá, pues al parecer la calidad depende de quién la prepare. Pero garbanzos he comido toda la vida, primero como cocido (madrileño) y luego viudo (con menos carnes); hoy lo como en ensalada y también en crema (humus), pero el detalle está en dónde untarla.
También he sentido esa inflamación y pesadez, que a veces achacaba a los lácteos, pero al parecer estaba equivocado y el culpable es el bendito pan.
Intentaremos dejarlo junto con la pizza para ocasiones especiales y con prudente moderación. Una cualidad a cultivar este año, junto al estudio del inglés. Ahora me voy a ver a Duolingo.