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RE: Nuestro pan de cada día ¡Proteico! [Es-En] Our daily bread. Protein-rich!

Esto de las harinas es un gran problema porque encima comes y te dan ganas de seguir comiendo, fuimos ratas de laboratorio, Cuando sos chico no pasa nada pero cuando pasas los 40 comenzas a notar los daños de la inflamacion y todo lo que ello provoca en tu cuerpo, no sera lo mismo pero si logras engañar a tu cuerpo estara muy bien. Yo los garbanzos los como comensalada en el verano o como faina, la cual el año pasado le puse queso asi que me quedo sin saberlo como una pizza. Noto realmente cuando no como harinas que al dia siguiente mi cuerpo esta ágil, liviano.

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Aún no pruebo la fainá, pues al parecer la calidad depende de quién la prepare. Pero garbanzos he comido toda la vida, primero como cocido (madrileño) y luego viudo (con menos carnes); hoy lo como en ensalada y también en crema (humus), pero el detalle está en dónde untarla.
También he sentido esa inflamación y pesadez, que a veces achacaba a los lácteos, pero al parecer estaba equivocado y el culpable es el bendito pan.
Intentaremos dejarlo junto con la pizza para ocasiones especiales y con prudente moderación. Una cualidad a cultivar este año, junto al estudio del inglés. Ahora me voy a ver a Duolingo.