Feliz y bendecido día
Happy and blessed day
Hola, amigos. En esta ocasión les traigo una receta deliciosa; se trata de un pollo al horno con papas y mostaza. Les cuento que esta receta es una opción dorada, ideal para un almuerzo; queda jugosa y lo mejor es que está llena de sabor. Es sencilla de preparar y la podemos acompañar con un arroz blanco, hasta unas arepas o con lo que desees. Espero que les guste. Aquí les dejo el paso a paso.
Hi, everyone. Today I’m sharing a delicious recipe with you: baked chicken with potatoes and mustard. This recipe is a great choice, perfect for lunch; it turns out juicy, and best of all, it’s full of flavor. It’s easy to make, and you can serve it with white rice, arepas, or whatever you like. I hope you enjoy it. Here are the step-by-step instructions.
4 papas
1 cebolla
1 tallo de cebollín
1 tallo de ajo porro
1 limón
1 cucharada de orégano
3 cucharadas de mostaza
Aceite de oliva
Sal al gusto.
1 chicken breast
4 potatoes
1 onion
1 scallion
1 leek
1 lemon
1 tablespoon oregano
3 tablespoons mustard
Olive oil
Salt to taste.
- Lo primero que hacemos es cortar la pechuga, la lavamos muy bien, añadimos sal y dejamos reposar.
- The first thing we do is cut the chicken breast, wash it thoroughly, add salt, and let it sit.
- Ahora en un bol añadimos 3 cucharadas de mostaza, aceite de oliva, orégano y exprimimos un limón; mezclamos.
- Now, in a bowl, add 3 tablespoons of mustard, olive oil, and oregano, and squeeze in the juice of one lemon; mix well.
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- Luego introducimos el pollo y lo bañamos con la mezcla y reservamos.
- Next, add the chicken, coat it with the mixture, and set it aside.
- Ahora tomamos una bandeja, le untamos aceite y colocamos el pollo, luego la cebolla y el cebollín cortado en cubos pequeños, seguidamente el ajo porro cortado en rodajas y, por último, las papas cortadas en cubos grandes.
- Now take a baking sheet, brush it with oil, and place the chicken on it, followed by the onion and the scallions, both diced into small cubes; then add the leek, sliced into rounds; and finally, the potatoes, cut into large cubes.
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- Luego cubrimos el pollo con papel de aluminio y lo metemos en el horno previamente precalentado y dejamos cocinar durante 1 hora. Cuando tenga 30 minutos, le retiramos el papel de aluminio y dejamos cocinar hasta que esté dorado.
- Next, cover the chicken with aluminum foil, place it in the preheated oven, and let it cook for 1 hour. After 30 minutes, remove the aluminum foil and let it cook until golden brown.
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- Listo este delicioso pollo al horno con mostaza y papas.
- This delicious baked chicken with mustard and potatoes is ready.
Traducido con DeepL//Translated with DeepL
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