Photo created in canva || Foto creada en canva
Hello happy day to all my dear cooking friends I hope you have an excellent day.
Hola, ¡feliz día a todos mis queridos amigos cocineros! Espero que tengan un excelente día.
When it comes to healthy eating I look for ways to continue preparing delicious dishes that are practical and easy to prepare, that is why today I am going to prepare again a delicious sautéed steak with spinach and lots of vegetables to enjoy a delicious dish at lunchtime.
As we all know beef is a very nutritious protein and easy to prepare since we can make it in different ways, that is why today I am going to prepare a steak sautéed with spinach, onion, bell pepper and other vegetables that my mom and I will enjoy in this delicious lunch.
Cuando se trata de comer sano, busco la manera de seguir preparando deliciosos platos que sean prácticos y fáciles de hacer. Por eso, hoy voy a preparar un delicioso filete salteado con espinacas y muchas verduras para disfrutar a la hora de la comida.
Como todos sabemos, la carne de res es una proteína muy nutritiva y fácil de preparar, ya que se puede cocinar de diferentes maneras. Por eso, hoy voy a preparar un filete salteado con espinacas, cebolla, pimiento morrón y otras verduras que mi madre y yo disfrutaremos en este delicioso almuerzo.
Ingredients||Ingredientes
400gr steak
50gr spinach
1/2 green bell pepper
1/2 red onion
1 tomato
3 garlic cloves
2 sweet peppers
Additional seasoning (oregano, curry, onoto powder and salt to taste).
400gr de filete de res
50gr de espinacas
1/2 pimiento verde
1/2 cebolla roja
1 tomate
3 dientes de ajo
2 pimientos dulces
Condimento adicional (orégano, curry, onoto en polvo y sal al gusto).
Preparation||Preparación
1 Step/Paso
First I will put the steaks in a bowl and season it with additional seasonings to taste. I will add curry, oregano, onoto powder and salt to taste, and stir to integrate them all. Then, I will put it in a pan with vegetable oil and sauté it to seal its skin.
Primero pondré en un tazón los bistec y lo sazonaremos con condimentos adicionales al gusto. Yo le agregaré curry, orégano, onoto en polvo y sal al gusto, y lo revolveré para integrarlos todos. Luego, pondré una sartén con aceite vegetal y lo saltearé para sellar su piel.
2 Step/Paso
Now begin to prepare the vegetables, wash them and chop them while the meat is sautéed. También aprovecharé en poner a cocinar los plátanos maduros que acompañarán este plato.
Ahora comenzaremos a preparar las verduras: las lavaremos y picaremos mientras se saltea la carne. También aprovecharé para cocinar los plátanos maduros que acompañarán este plato.
3 Step/Paso
Once our meat is fried, I will continue adding the purple pot in Julienne and the garlic, stir to integrate and then cover it for a few minutes waiting for it to crystallize.
Una vez frita nuestra carne, seguiré añadiendo la cebolla morada en juliana y los ajos, removeré para que se integren y luego lo taparé durante unos minutos esperando a que cristalice.
4 Step/Paso
Now to finish we are going to add the paprika and the chili peppers, stir to integrate and then continue adding the tomato and the spinach leaves, I will cover it hoping to obtain a delicious sautéed beef.
Ahora, para terminar, vamos a añadir el pimentón y los ajíes, removemos para integrar y luego seguimos añadiendo el tomate y las hojas de espinaca. Taparé la sartén, esperando obtener un delicioso salteado de carne.
Final result
Resultado final
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