¡Hola amigos, feliz día! Espero que se encuentren bien y que hayan tenido un lindo día. Por mi parte, me encuentro bastante bien, gracias a Dios. Paso por aquí el día de hoy para compartirles una receta diferente pero como siempre, deliciosa.
No sé ustedes, pero en lo personal, cuando me quedan algunos ingredientes en la nevera o la despensa me pongo a experimentar y probar nuevas recetas, como lo hice en este caso, decidí usar un plátano maduro que ya estaba más que maduro jaja, pero claro, aún funcionaba perfectamente para cocinar. Sin duda, está opción es perfecta para cuando se quiera probar una mezcla de dulce con salado, así que sin más, por aquí les comparto la receta, amigos. Espero que les guste.
Hello friends, happy day! I hope you are well and have had a nice day. As for me, I am doing quite well, thank God. I am stopping by today to share a different recipe with you, but as always, it is delicious.
I don't know about you, but personally, when I have some ingredients left in the fridge or pantry, I like to experiment and try new recipes. As I did in this case, I decided to use a ripe banana that was already overripe, haha, but of course, it still worked perfectly for cooking. Without a doubt, this option is perfect for when you want to try a sweet and savory combination, so without further ado, here's the recipe, friends. I hope you like it.
Ingredientes:
- Plátano maduro.
- Huevos.
- Queso mozzarella.
- Jamón finas hierbas.
- Sal.
- Pimienta negra.
- Queso parmesano (Opcional)
Ingredients:
- Ripe banana.
- Eggs.
- Mozzarella cheese.
- Ham with herbs.
- Salt.
- Black pepper.
- Parmesan cheese (optional).
Preparación
Paso 1️⃣
Lo primero que hice fue poner aceite de aguacate en un sartén antiadherente y poner a freír las tajadas de plátano maduro que quedaran bien morenitas por lado y lado, mientras tanto en un bol bati dos huevos con un poco de sal y pimienta negra. Una vez las tajadas estuvieron listas le añadí la mezcla, tapé y dejé cocinando a fuego medio bajo hasta que el huevo estuviera casi listo.
Preparation
Step 1️⃣
The first thing I did was put avocado oil in a nonstick skillet and fry the ripe plantain slices until they were nicely browned on both sides. Meanwhile, I beat two eggs with a little salt and black pepper in a bowl. Once the slices were ready, I added the mixture, covered the skillet, and let it cook over medium-low heat until the egg was almost done.
Paso 2️⃣
Cuando el huevo llegó a la cocción deseada, le añadí unas torrejas de queso mozzarella y jamón de pavo, cerré en forma de tortilla y dejé un poco más de tiempo para que el queso se derritiera un poco. Al final, decoré con un poco de queso parmesano y tomate cherry para añadirle ese toque semi acido del tomate.
Step 2️⃣
When the egg reached the desired doneness, I added some mozzarella cheese and turkey ham slices, folded it into an omelet shape, and left it a little longer for the cheese to melt slightly. Finally, I garnished it with a little Parmesan cheese and cherry tomatoes to add that slightly acidic touch of tomato.
Sin duda, el resultado nos encantó. No había tenido la oportunidad de preparar esta receta antes pero fue todo un hit en casa, además de que es una muy buena opción para cenar, desayunar o incluso almorzar. La preparación es bastante sencilla y rápida, así que, espero que les haya gustado, amigos. Nos leemos en una próxima receta, un abrazo ❤️
We absolutely loved the result. I hadn't had the chance to make this recipe before, but it was a big hit at home. It's also a great option for dinner, breakfast, or even lunch. It's quite simple and quick to make, so I hope you liked it, friends. See you next time with another recipe. A hug ❤️
Texto traducido en | Text translated in: Deepl
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