What better gift for Mother’s Day than a delicious cake? Well, at least for dessert lovers like my mom, it’s an excellent gift. So this time I want to share with you my best cake recipe to share.
Que mejor regalo para el día de la madre que un rico bizcocho, bueno, al menos para los amantes de los postres como mi mamá es un excelente regalo, así que en esta ocasión quiero compartirles mi receta del mejor bizcocho para compartir.
Ingredients:
250 grams of butter
400 grams of sugar
4 eggs
500 grams of flour
300 milliliters of milk
One tablespoon of baking powder
One tablespoon of vanilla
Ingredientes:
250 gramos de mantequilla
400 gramos de azucar
4 huevos
500 gramos de harina
300 mililitros de leche
Una cucharada de polvo de hornear
Una cucharada de vainilla
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This recipe is very similar to the marble cake I shared before; however, this one is even easier. I start by beating the 250 grams of butter until it creams, then gradually add the 400 grams of sugar and continue beating until all ingredients are well incorporated; I add the eggs one by one, and also the vanilla, and beat until everything is properly integrated.
Esta receta es muy similar a la de bizcocho marmolado que compartí antes, sin embargo esta es aún más fácil. Empiezo batiendo los 250 gramos de mantequilla hasta que creme, y voy agregando los 400 gramos de azúcar poco a poco, y seguir batiendo hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados; voy agregando los huevos uno por uno, y también la vainilla, y batiendo hasta integrar todo los ingredientes correctamente.
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Before I start adding the flour, I mix in the baking powder separately — this gives the cake the desired texture. Then I start adding the flour little by little, preferably mixing with a spatula rather than with the mixer. The flour is incorporated along with the milk; however, this time I didn’t use milk, but pineapple soda instead. I know it sounds strange, but it gives a very tasty flavor, which tends to be my family’s favorite.
Antes de empezar a agregar la harina, le agrego aparte el polvo de hornear, esto hace que el bizcocho tenga la textura deseada, y después empiezo a agregar la harina poco a poco y preferiblemente batir con una espátula y no con la batidora. La harina se incorpora junto a la leche, sin embargo en esta ocasión no utilice leche, si no, refresco de piña, y se que suena raro, sin embargo le da un gusto muy rico, que suele ser el favorito de mi familia.
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Once the mixture is ready, I grease the mold with butter and then with flour, and I divided the mixture into two 22-centimeter molds. I baked the mixture at 170 degrees Celsius for 50 minutes. This may vary depending on your oven, so I recommend keeping an eye on the cake.
Ya estando lista la mezcla, empiezo a enmantecar el molde, con mantequilla y después con harina, y dividí la mezcla en dos moldes de 22 centimetros. Lleve la mezcla a 170 grados centigrados por 50 minutos, este puede variar dependiendo de tu horno, así que les recomiendo estar al pendiente de la torta.
In the end, the two cakes turned out very well, both in appearance and flavor, so I guarantee that by following this recipe, your cake will taste delicious. My mom and everyone who tried it really liked it, and we enjoyed a great family moment. I think the act of sharing is my favorite part of making desserts, and I’m happy to share this recipe here in this beautiful community. I’ll say goodbye for now, and I hope you liked the post.
Al finalizar los dos bizcochos quedaron muy bien hechos, tanto en aspecto como en sabor, así que les garantizo que al seguir esta receta les va a quedar muy rico. A mi mamá y a quienes la probaron les gusto mucho, y disfrutamos de un muy buen momento en familia, creo que el hecho de compartir, es mi parte favorita de hacer postres, y me alegra compartir esta receta aquí en esta hermosa comunidad. Me despido por los momentos, y espero que les haya gustado el post.
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