Не куштував цієї страви, певно, вже років 20, коли востаннє гостював у ще живої на той час бабусі. Плачинда, це аналог гарбузового пирога, локальна страва, яка зустрічається в центрі та на півдні Україні і то, в окремих селах, бо пам'ятаю, що в сусідньому від бабусі селі, вже такої страви не було.
На днях випала нагода відвідати з дитинства рідні місця і зустрітись з далекими родичами, в з багатьма просто познайомитись, адже за ці роки стільки всього у всіх змінилося та не змінилося ось це, в сезон збору гарбузів готувати плачинду на всю велику родину.
