Salut à tous,
j'ai acheté un beau filet mignon de porc au marché et avec le coeur je fais faire des médaillon, les pointes seront utilisées pour une autre recette
une recette simple avec des champignons, de l'échalotte, du vin blanc et de la crème
Une fois la viande coupée en médaillons
La faire revenir pour avoir une belle coloration
Ajouter l'échalotte ciselée, les champignons coupées et le vin blanc et laisser cuire une vingtaine de minutes
En fin de cuisson ajouter la crème et c'est prêt
Pas besoin d'être un grand cuisinier pour faire des plats simples qui raviront vos convives
Bonne journée à vous
Toutes les photos présentées sont prises par mes soins
