Good morning, blog friends, how are you? I hope you're all well. We're experiencing a sudden heatwave these days—oh my, it's so hot! I've decided to share with you a simple, perfect summer recipe: a potato, zucchini, and mayonnaise salad.
It's easy to make and delicious both as a main course and a side dish.
For this recipe, you'll need:
- 6 large potatoes
- 1 large zucchini
- 3 tablespoons salt
- 150 grams mayonnaise
- 2 tablespoons oil
First, peel the potatoes and cut them into medium-sized pieces. Then, wash the zucchini thoroughly and cut it into medium-sized pieces.
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Buenos días, amigos del blog, ¿cómo están? Espero que estén todos bien. ¡Estamos sufriendo una ola de calor repentina estos días! ¡Madre mía, qué calor! He decidido compartir con ustedes una receta sencilla y perfecta para el verano: una ensalada de patata, calabacín y mayonesa.
Es fácil de preparar y deliciosa tanto como plato principal como guarnición.
Para esta receta necesitarás:
- 6 patatas grandes
- 1 calabacín grande
- 3 cucharadas de sal
- 150 gramos de mayonesa
- 2 cucharadas de aceite
Primero, pela las patatas y córtalas en trozos medianos. Luego, lava bien el calabacín y córtalo en trozos medianos.
Bring a large pot of salted water to a boil. Once boiling, add the potatoes and zucchini and cook for twenty-five minutes.
Once cooked, drain well and drizzle with oil. Then, using a spoon, spread the mayonnaise over the potatoes and zucchini, mixing well. Spread the mayonnaise evenly over all the vegetables. Let cool, or, if you prefer, serve our potato and zucchini salad with mayonnaise hot—an easy but delicious dish!
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Pon a hervir una olla grande con agua salada. Una vez que hierva, añade las patatas y el calabacín y cocínalos durante veinticinco minutos. Una vez cocidos, escúrrelos bien y rocíalos con aceite.
Luego, con una cuchara, unta la mayonesa sobre las patatas y el calabacín, mezclando bien. Extiende la mayonesa uniformemente sobre todas las verduras. Deja enfriar o, si lo prefieres, sirve nuestra ensalada de patata y calabacín con mayonesa caliente: ¡un plato fácil y delicioso!
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