Hola amiga, me alegra inmenso que te haya gustado la receta, te cuento que tengo meses sin consumir azúcar (al principio fue muy difícil, el cerebro NO ayuda mucho jaja). Éstas galletas no tienen azúcar (utilicé la marca de galletas María de color morado). Se me ocurre que podrías sustituir las galletas por algún fruto seco (triturado), podría ser un toque de avellanas o almendras, es para que la mezcla quede más manejable.
Muchas gracias por la visita y el apoyo, espero que tu hija disfrute la receta, luego me cuentas. Un gran abrazo! <3