Chicken has hundreds or thousands of ways to be cooked, with a little bit of vegetables.
This recipe is easy, with ingredients found in the supermarket, it can be given on any day of the week and I will show it to you today.
INGREDIENTS AND UTENSILS:
- 1 chicken, cut into pieces.
- 1 dash of oil.
- 1 onion.
- 1 green bell pepper.
- 7 Sweet peppers.
- 1 carrot.
- 1 zucchini.
- 1 potato.
- 1 head of garlic.
- 1 teaspoon of powdered paprika.
- 1 teaspoon salt.
- 1 tablet of chicken stock or bouillon cube.
- 1 small glass of water, broth or white wine.
- Large pot.
- Knife.
- Wooden spoon.
- Chopping board.
- Small spoon.
- Containers.
PREPARATION
•Start by washing the utensils you will be using.
•Wash the vegetables and seasonings (onion, sweet peppers, bell pepper, carrot, potato, zucchini).
•Cut the vegetables and seasonings into small cubes. In addition to peeling the head of garlic.
•Cut the chicken into pieces, rinse it, and place it in a pot or saucepan.
•Sear the chicken over high heat in a pot with a dash of oil. In the same saucepan, add the chopped seasonings (onion, sweet peppers, paprika).
•Add the harder vegetables (carrot, potato) and leave for a while.
•Then add a teaspoon of paprika, a teaspoon of salt, los ajos, and the chicken bouillon cube and zucchini. Stir the mixture.
•Add a small glass of water and cook for about 20 minutes over low heat or 25 minutes, depending on the size of the chicken pieces.
•Let cool, serve, and accompany with rice or pasta.
This dish is a simple and delicious meal, perfect when we want to eat something homemade and comforting that the family will love.
Thank you for dedicating your time and support to read my publication. And join me here, until another opportunity.
The photos are by @yohanna78 with my Tecno Pop 7.
Translated with the tradductor Deelp
Hola amigos de @foodiesbeehive.. Feliz día de semana por aquí le comparto mi publicación por este espacio y espero que les guste.
El pollo tiene cientos o miles de formas de cocinarse, con un poco de verduras.
Esta receta es fácil, con ingredientes que se encuentra en el supermercado, se puede dar en cualquier día de la semana y te la mostrare hoy.
INGREDIENTES Y UTENSILIOS:
- 1 pollo troceado.
- 1 chorrito de aceite.
- 1 cebolla.
- 1 pimiento verde.
- 7 ajíes dulce.
- 1 zanahoria.
- 1 calabacín.
- 1 papa.
- 1 cabeza de ajo.
- 1 cucharadita de pimentón en polvo.
- 1 cucharadita de sal.
- 1 tableta de caldo de pollo o cubito.
- 1 vasito de agua, caldo o vino blanco.
- Olla grande.
- Cuchillo.
- Cuchara de madera.
- Tabla de picar.
- Cucharita.
- Envases.
PREPARACIÓN
•Comenzamos lavando los utensilios a utilizar.
•Lavamos las verduras y los aliños (cebolla, ajíes dulce, pimentón, zanahoria, papa, calabacín).
•Cortamos las verduras y los aliños en cuadritos. Además de pelar la cabeza de ajo.
•Cortamos el pollo en trozos, lo enjuagamos y lo colocamos en una olla o cacerola.
•Sellamos el pollo a fuego fuerte en una olla con un chorro de aceite.
En esa misma cacerola, añadimos los aliños cortados (cebolla, ajíes dulce, pimentón).
•Agregamos, las verduras más duras (zanahoria, papa) dejamos un rato.
•Luego, añadimos una cucharadita de pimentón, una cucharadita de sal, los ajos, la tableta de caldo de pollo o cubito y el calabacin. Removemos la preparación.
•Añadimos un vasito de agua y dejamos cocinar unos 20 minutos a fuego suave o 25 minutos, dependerá del tamaño de las piezas de pollo.
•Dejar enfriar, servir y acompañar con arroz o pasta.
Este plato es una comida sencilla y deliciosa, perfecta cuando nos toca comer algo casero y hogareño que va a encantar a la familia.
Gracias por dedicar su tiempo y apoyo a leer mi publicación. Y acompañarme aquí, hasta otra oportunidad.
Las fotos son de @yohanna78 con mi Tecno Pop 7.
Traducido con el traductor Deelp.