❣️Hola amigos de hive!❣️
❣️Hello friends of hive!❣️
Hoy voy a compartir otra receta de pollo, una de las proteínas que más consumo por su versatilidad en la cocina a la hora de prepararlo, ya que podemos freírlo, saltearlo, desmenuzarlo, asarlo. En esta ocasión, lo presento al horno con un delicioso aderezo de yogurt griego y limón que le da un sabor único. Además, no requiere muchos ingredientes, es fácil de preparar y está delicioso. Acompáñame paso a paso.
Today I'm going to share another chicken recipe, one of the proteins I eat most often because of its versatility in the kitchen when it comes to preparing it, since we can fry it, sweat it, shred it, roast it. This time, I'm presenting it baked in the oven with a delicious Greek yogurt and lime dressing that gives it a unique flavor. Plus, it doesn't require many ingredients, it's easy to prepare, and it's delicious. Join me step by step.
01 pechuga de pollo, 1/4 taza de yogurt griego, 02 limones, 02 cebollas, 01 cucharada de ajo en polvo, 01 cucharada de salsa de ajo, 01 cucharada de orégano, 01 cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
1 chicken breast, 1/4 cup Greek yogurt, 2 lemons, 2 onions, 1 tablespoon garlic powder, 1 tablespoon garlic sauce, 1 tablespoon oregano, 1 tablespoon olive oil, salt and pepper to taste.
Lo primero que hay que hacer es preparar el aderezo. Coloca el yogurt griego, el zumo de limón, la salsa de ajo y el orégano en un bol, mézclalo todo y resérvalo.
The first thing to do is make the dressing. Place the Greek yogurt, lemon juice, garlic sauce, and oregano in a bowl, mix, and set aside.
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A continuación, corta la pechuga de pollo en filetes, lávalos, escúrrelos y sazónalos con sal, pimienta, ajo en polvo, aceite de oliva y la mezcla de yogurt. Déjalos marinar durante media hora.
Then chop the chicken breast into fillets, wash, drain, and season with salt, pepper, garlic powder, olive oil, and the yogurt mixture. Leave to marinate for half an hour.
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Seguido, lava las cebollas y córtalas en aros. Coloca el pollo marinado en una fuente apta para el horno untada con aceite, cubre con los aros de cebolla, tapa con papel de aluminio y deja reposar unos minutos hasta que el horno esté lo suficientemente caliente como para meterla.
Then wash the onions and cut them into rings. Place the marinated chicken in an ovenproof dish greased with oil, top with the onion rings, cover with aluminum foil, and let stand for a few minutes until the oven is hot enough to put it in.
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Una vez que el horno esté caliente, introduce el pollo y hornéalo durante una hora o hasta que esté dorado, dependiendo de la calidad del horno. Yo utilicé una temperatura de 180 °C. A mitad de la cocción, retira el papel de aluminio, da la vuelta al pollo para que se cocine uniformemente y continúa horneándolo hasta que esté dorado.
Once the oven is hot, place the chicken inside and bake for one hour or until golden brown, depending on the quality of the oven. I used a temperature of 180°C. Halfway through cooking, remove the aluminum foil, turn the chicken over so that it cooks evenly, and continue baking until it is golden brown.
¡Y eso es todo! Hoy lo he servido con arroz con zanahoria y plátanos fritos para disfrutar de un delicioso pollo con un sabor exquisito. Espero que les haya gustado.
And that's it! Today I served it with rice with carrots and fried plantains to enjoy delicious chicken with an exquisite flavor. I hope you liked it.
Photos of my property taken with my Redmi phone.
Editor "Canva" || Traductor "Deepl"
