Hola @omarcitorojas

Esta bebida es bien interesante, nunca habría pensado el incluir el apio criollo en un batido, de seguro el sabor se equilibra bien con la papaya y la yerbabuena.

Por favor, incluye dentro de tu texto, el nombre científico del apio criollo, pues, como ya sabes, nos leen personas de otros países, quienes pueden no estar familiarizadas con ese tubérculo. Si estoy en lo correcto, es Arracacia xanthorrhiza.

Buen post!

Cheers!