Buenos días @elmiguelacho

Por favor edita tu post y corrige (en el título y en el texto en Inglés), lo siguiente: Octopus en Inglés es pulpo, y como sabes, esta es una comunidad vegana. Sé que esa es la traducción que te arroja el traductor que usas, pero en ese caso, lo correcto es que coloques en Inglés la palabra ocumo, que es el nombre común de la planta; y en la lista de ingredientes, tanto en Inglés como en Español, colocas al lado del ocumo y entre paréntesis, el nombre científico de este tubérculo, que es Xanthosoma sagittifolium.