Hello blog friends, I'm back with a new recipe! I don't eat red meat very often because it's expensive, but I also prefer white meat. However, I do like red meat when cooked well, so here I am to tell you how I cooked these pork chops!
For this recipe, you'll need:
- 3 pork chops
- 4 shallots
- 4 tablespoons oil
- 1 sprig of rosemary
- 3 tablespoons fine salt
First, peel the shallots and slice them thinly. Heat two tablespoons of oil in a pan and cook the shallots for about seven or eight minutes, until they're golden brown.
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Hola amigos del blog, ¡vuelvo con una nueva receta! No suelo comer carne roja porque es cara, pero también prefiero la carne blanca. Sin embargo, me gusta la carne roja bien cocinada, así que aquí les cuento cómo preparé estas chuletas de cerdo.
Para esta receta, necesitarán:
- 3 chuletas de cerdo
- 4 chalotas
- 4 cucharadas de aceite
- 1 ramita de romero
- 3 cucharadas de sal fina
Primero, pelen las chalotas y córtelas en rodajas finas. Calienten dos cucharadas de aceite en una sartén y cocínenlas durante unos siete u ocho minutos, hasta que estén doradas.
Set aside the cooked shallot and then add the braciole to the pan with another two tablespoons of oil, seasoning all three braciole evenly.
Cook them thoroughly for fifteen minutes, turning them frequently and ensuring they're cooked through on both sides. Halfway through cooking, add the sprig of rosemary, which will add extra flavor to the braciole. When they're done, sprinkle the shallots on top and give them a final quick reheat. Your delicious shallot braciole will be ready, delicious, and flavorful!
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Aparta la chalota cocida y añade el braciole a la sartén con otras dos cucharadas de aceite, sazonando los tres braciole uniformemente.
Cocínalos bien durante quince minutos, dándoles la vuelta con frecuencia y asegurándote de que estén bien cocidos por ambos lados. A mitad de la cocción, añade la ramita de romero, que le dará un sabor extra al braciole. Cuando estén listos, espolvorea los chalotes por encima y caliéntalos rápidamente por última vez. ¡Tu delicioso braciole de chalota estará listo, delicioso y sabroso!
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