Hola amigos de @hivefood, feliz viernes. Espero que hayan tenido una semana maravillosa. Hoy quiero compartir con ustedes una receta que, además de quedarme deliciosa, es una buena opción para sustituir la pasta y el arroz. Digamos que ese día a mi familia les serví lo mismo, solo que en lugar de arroz, yo comí las tortillas, y acá les explico lo fácil que fue.
Hello friends of @hivefood, happy Friday. I hope you've had a wonderful week. Today I want to share with you a recipe that, besides being delicious, is a great option to replace pasta and rice. Let's just say that on that day I served my family the same meal, but instead of rice, I ate the tortillas, and here I'll explain how easy it was.
Vamos a comenzar haciendo la tortilla y para eso agregamos la harina y un poco de sal a un recipiente, y le vamos agregando agua poco a poco hasta formar una masa que no se nos pegue en las manos.
We are going to start by making the tortilla; to do this, we add the flour and a bit of salt to a bowl, gradually adding water until we form a dough that doesn't stick to our hands.
El siguiente paso es cortar una pequeña porción y, con ayuda de un rodillo, la estiramos bien finita para luego llevarla a la plancha unos 2 minutos por cada lado, y así quedan.
The next step is to cut a small portion and, using a rolling pin, stretch it out very thin. Then, place it on the griddle for about 2 minutes per side, and that's how they turn out.
Luego hacemos el pollo y para eso picamos la pechuga en trozos pequeños, y la cebolla y el pimentón en julianas.
Then we prepare the chicken: chop the breast into small pieces, and slice the onion and bell pepper into julienne strips.
Llevamos al sartén con un poquito de aceite para darle color.
Place them in a pan with a little bit of oil to brown them.
Luego agregamos la cebolla y un toque de salsa de soja; dejamos cocinar unos 5 minutos para luego agregar un poco de sal y agua. Tapamos nuevamente para dejar cocinar 15 minutos más.
Next, add the onion and a splash of soy sauce; let it cook for about 5 minutes, then add a bit of salt and water. Cover again and let it cook for another 15 minutes.
Listo el pollo, vamos a armar el burrito: agregamos la lechuga (previamente lavada con agua y vinagre, claro), unas rodajas de tomate, un poco de caraotas y el pollo. Enrollamos y así lucen. 🤤😍
Once the chicken is ready, let's assemble the burrito: add the lettuce (previously washed with water and vinegar, of course), some tomato slices, a few black beans, and the chicken. Roll it up, and this is how they look. 🤤😍
La verdad, un almuerzo delicioso ❤️ así que no duden en hacerlo.
Honestly, a delicious lunch ❤️ so don't hesitate to make it.
Fotos de mi propiedad
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