Hola @yosoydani 👋 ! Créeme que de todas las tortas, la de auyama es la que menos me gusta hacer, no se! No me gusta la tipo quesillo y en un momento yo decidí probar e innovar está forma, a todo nos encantó y es la versión que más nos gusta. Al cortar queda súper suave, deliciosa. Gracias por visitarme