Recipe: Exquisite pumpkin jam - Receta: Exquisito dulce de calabaza. 🎃

in Hive Food2 days ago

Hello, how are you, friends? It dawned with heavy rain here today, so I'm sharing a delicious pumpkin dessert with you. 🎃

Hola cómo están amigos? hoy por acá amaneció con fuertes lluvias, en esta oportunidad les comparto un exquisito dulce de calabaza. 🎃

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🎃 Ingredients:

500 grams of pumpkin.
250 grams of sugar.
Cloves.
Cinnamon sticks.
1 lemon.

🎃 Ingredientes:

500 grms de calabaza.
250 grmas de azúcar.
Clavitos de olor.
Rajitas de canela.
1 limón.

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🎃 Preparation:

Start by removing the shell and seeds from the pumpkin. 🎃 Then, wash it well and cut it into small pieces. Place it in a dish. Add the sugar, cloves, cinnamon, and lemon juice. 🍋 Let it marinate for about 12 hours to release its juice.

After 12 hours, transfer it to a pot where it will cook over low heat, stirring frequently so it doesn't burn. Once fully cooked, place it in a dish or jar to preserve it.

Dear friends, this is a delicious dessert, and the lemon flavor gives it a special taste. I hope it serves as a reference. Thank you for sharing. Best regards. 🙏🏻🫂🫂

🎃 Preparación:

Comenzamos quitando la conchas y la semilla a la calabaza 🎃 luego la lavamos bien y la cortamos en trozos pequeños, la colocamos en una fuente, le agregamos el azúcar, los clavitos, la canela y el jugo de limón 🍋 la dejamos macerar unas 12 horas para que suelte su jugo.

Pasadas las 12 horas la llevamos a una olla donde la vamos a cocinar a fuego lento, revolviendo seguido para que no se queme, al estar totalmente cocida la colocamos en una fuente o en un frasco para conservarla.

Estimados amigos este es un dulce riquísimo y el sabor del limón le da un sabor especial, espero les sirva de referencia, gracias por compartir,
Saludos. 🙏🏻🫂🫂

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The photographs are my own, taken with my Redmi Note 11 cell phone and edited with the Instagram application, the translation of the text was done using this means: Google.

My Instagram account and work venture is:
Siriuscrochet, the magic of knitting.

Las fotografías son de mi autoría tomadas con mi celular Redmi Note 11 y editadas con la aplicación Instagram la traducción del texto la realice utilizando este medio: Google.

Mi cuenta de Instagram y emprendimiento laboral es:
Siriuscrochet, la magia de tejer.

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Sort:  

Una nueva manera de aprovechar la calabaza, no solo en comidas saladas sino también como postre o rellenos dulces.

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