Feliz domingo tengan todos los que me acompañan en esta hermosa comunidad siempre compartiendo las mejores recetas hechas en casa, para los amantes de los vegetales hoy les traigo un delicioso chop suey preparado de manera práctica para que todos puedan disfrutar de una comida sana y nutritiva para nuestro organismo, de esta manera los invito a darle utilidad a todos esos vegetales que tienen en la nevera para hacer una rica receta.
Happy Sunday to everyone who joins me in this wonderful community, always sharing the best homemade recipes. For vegetable lovers, today I bring you a delicious chop suey, prepared in a practical way so that everyone can enjoy a healthy and nutritious meal. I encourage you to use up all those vegetables you have in the refrigerator to make this tasty recipe.
Ingredientes: 1/2 repollo blanco, 1 berenjena, 1 calabacín, salsa de ostras, 1 zanahoria, 4 dientes de ajo, 1/2 pimentón, sal, aceite, sazonador.
Ingredients: 1/2 white cabbage, 1 eggplant, 1 zucchini, oyster sauce, 1 carrot, 4 cloves of garlic, 1/2 paprika, salt, oil, seasoning.
Primero debemos lavar muy bien nuestros vegetales, luego procedemos a pelarlos y cortaremos, el repollo en juliana de la misma manera cortaremos el calabacín, berenjena y zanahoria dejándolos de una manera fina.
First we must wash our vegetables very well, then we proceed to peel and cut them, the cabbage into julienne strips, and in the same way we will cut the zucchini, eggplant and carrot, leaving them in a thin way.
Todos estos vegetales los vamos a colocar en una olla con agua y media cucharadita de sal y dejaremos cocinar por unos minutos.
We're going to put all these vegetables in a pot with water and half a teaspoon of salt and let them cook for a few minutes.
Luego escurrimos en un colador y agregamos en una olla un chorrito de aceite unos granos de ajo machucado y pimentón en tiritas dejamos sofreír y agregamos nuestros vegetales.
Then we drain in a colander and add a splash of oil to a pot, some crushed garlic and strips of paprika, let it sauté and add our vegetables.
De esta manera revolvemos integrando todos los elementos de la olla y procedemos a sazonar con un poco de condimento, sal y salsa de ostras, dejamos solo 5 minutos y listo.
In this way we stir, integrating all the elements in the pot, and proceed to season with a little seasoning, salt and oyster sauce, we leave it for only 5 minutes and it's ready.
El chop suey es una preparación versátil que podemos utilizar para acompañar cualquier proteína en mi caso y ser disfrutarla con unos muslos de pollo, pero si deseamos comerlo solo también es válido, como siempre espero que les guste esta receta y se anime a prepararlas en su casa.
Chop suey is a versatile dish that can be used to accompany any protein; in my case, I enjoyed it with chicken thighs, but it's also perfectly fine to eat it on its own. As always, I hope you like this recipe and are encouraged to prepare it at home.
Gracias por leerme y su valioso apoyo.
Las fotos son de mi autoria @mariaser
Traducido con Deepl traductor
Thank you for reading me and your valuable support.
The photos are by me @mariaser
Translated with Deepl translator