Mi gente hermosa un saludo desde la distancia deseando lo mejor de esta mañana para todos los que me leen, el día de hoy les traigo una receta bastante interesante sobre todo para los amantes del pollo, así es para los que le gustan ese pollo crujientes y le gustan visitar mucho los establecimientos como KFC, Arturo's entre otros, les traigo una receta versátil de prepararlo en casa y les aseguro que les va a quedar igual de bueno, así que los invito a ver el paso a paso.
My beautiful people, greetings from afar! Wishing you all the best this morning. Today I bring you a very interesting recipe, especially for chicken lovers. That's right, for those of you who like crispy chicken and frequent places like KFC, Arturo's, and others, I bring you a versatile recipe to prepare at home, and I assure you it will turn out just as good. So, I invite you to watch the step-by-step instructions.
Ingredientes para la preparación de un pollo crujiente: 1 kilo de pollo picado, harina de trigo, sal, paprika dulce, ajo, adobo, cubito Maggi, orégano, 1/2 taza de agua, aceite.
Ingredients for preparing crispy chicken: 1 kilo of chopped chicken, wheat flour, salt, sweet paprika, garlic, marinade, Maggi cube, oregano, 1/2 cup of water, oil.
Primero vamos a preparar nuestro mezcla, agregaremos a un tazón algunas especies que combinan perfectamente con el pollo cómo: sal, paprika dulce, ajo, adobo, cubito Maggi, orégano, luego procedemos a agregar media taza de agua y con ayuda de un batidor vamos a remover integrando poco a poco harina de trigo, hasta obtener una mezcla homogénea y de buena espesura.
First we're going to prepare our mix. We'll add some spices that go perfectly with chicken to a bowl, such as salt, sweet paprika, garlic, adobo seasoning, Maggi cube, and oregano. Then we'll add half a cup of water and, using a whisk, we'll stir, gradually incorporating wheat flour until we get a homogeneous mixture with good thickness.
Está mezclada condimentada será la clave para que tu pollo quede con buen sabor y crujiente.
This seasoned mix will be the key to making your chicken taste good and crispy.
Seguimos con nuestro pollo, vamos a tomar todas nuestras piezas y la agregaremos en una olla con un poco de agua y una pizca de sal, dejaremos que se cocine por unos minutos, luego lo llevamos a un colador para extraer toda el agua y finalmente este pollo lo vamos a sumergir en la mezcla preparada anteriormente, luego vamos a tomar cada pieza de pollo y la untamos con harina de trigo y repetimos otra vez con la mezcla condimentada para finalmente llevarla al sartén a freír con abundante aceite.
Next, we'll prepare our chicken. We'll take all the pieces and put them in a pot with a little water and a pinch of salt. We'll let it cook for a few minutes, then we'll put it in a colander to drain all the water. Finally, we'll dip the chicken in the previously prepared mixture. Then, we'll coat each piece of chicken with wheat flour and repeat the process with the seasoned mixture. Finally, we'll fry it in a pan with plenty of oil.
En mi caso particular me gusta pasar el pollo por agua caliente para ayudar el proceso de cocción y así el pollo quede cocido por dentro con una capa crocante y deliciosa.
In my particular case, I like to run the chicken under hot water to help the cooking process so that the chicken is cooked through with a crispy and delicious coating.
Este delicioso pollo quise acompañarlo con unos bollitos con mantequilla y hierbas frescas, además de una ensalada mixta haciendo una combinación perfecta de un platillo exquisito para toda la familia.
I wanted to accompany this delicious chicken with some rolls with butter and fresh herbs, as well as a mixed salad, making a perfect combination of an exquisite dish for the whole family.
Gracias por leerme y su valioso apoyo.
Las fotos son de mi autoria @mariaser
Traducido con Deepl traductor
Thank you for reading me and your valuable support.
The photos are by me @mariaser
Translated with Deepl translator