Feliz día tengan todos mis queridos amigos hivers, un gusto saludarles y poder compartir con ustedes cada una de las experiencias que tengo dentro de la cocina buscando siempre platillos deliciosos que podamos disfrutar en casa, en los últimos días hemos tenido la oportunidad de tener en casa dos proteínas bastante consumida por nosotros, como lo es el pollo y chuleta de cochino, pero en otras preparaciones siempre me queda una cantidad pequeña de ambas por lo tanto el día de hoy quise combinar en una sola preparación chuleta de cochino y pollo frito acompañado de arroz y plátano cocido.
Happy day to all my dear Hivers friends! It's a pleasure to greet you and share with you all my experiences in the kitchen, always looking for delicious dishes we can enjoy at home. Lately, we've had the opportunity to have two proteins we eat quite often at home: chicken and pork chops. But in other preparations, I always have a small amount of both left over, so today I wanted to combine pork chops and fried chicken in a single dish, accompanied by rice and boiled plantains.
Ingredientes: 2 chuletas de cochino, 1 pechuga de pollo, 1 plátano, 2 tazas de arroz, sal, ajo, aceite, adobo y orégano.
Ingredients: 2 pork chops, 1 chicken breast, 1 plantain, 2 cups of rice, salt, garlic, oil, seasoning and oregano.
El plátano lo haremos sancochado por lo tanto necesitaremos una olla con agua, lavamos el plátano cortamos los extremos y lo partimos a la mitad llevándola a la olla a cocinar y agregándole un toque de sal.
We will boil the plantain, so we will need a pot with water. We wash the plantain, cut off the ends, and cut it in half, putting it in the pot to cook and adding a touch of salt.
Por otra parte tomamos dos tazas de arroz la lavamos con abundante agua y luego procedemos a agregarla a nuestra arrocera con dos tazas de agua, un toque de sal revolvemos tapamos y dejamos cocinar por unos minutos.
On the other hand, we take two cups of rice, wash it with plenty of water, and then add it to our rice cooker with two cups of water and a touch of salt. We stir, cover, and let it cook for a few minutes.
Para preparar nuestras proteínas debemos tener las chuletas y el filete de pollo listo para sazonar con adobo, ajo, sal, orégano y páprika dulce, luego colocamos un sartén con un poco de aceite y colocamos nuestra carne, dejamos cocinar por ambas partes hasta que estén bien cocidas.
To prepare our proteins, we must have the pork chops and chicken fillet ready to season with adobo, garlic, salt, oregano and sweet paprika. Then we place a pan with a little oil and add our meat, letting it cook on both sides until well cooked.
Finalmente les presento el resultado final de este almuerzo que preparé en casa, bastante sencillo sin mucha complicación podemos disfrutar un platillo delicioso y combinado en sabores.
Finally, I present to you the final result of this lunch that I prepared at home; quite simple, without much complication we can enjoy a delicious dish with a combination of flavors.
Gracias por leerme y su valioso apoyo.
Las fotos son de mi autoria @mariaser
Traducido con Deepl traductor
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The photos are by me @mariaser
Translated with Deepl translator