Feliz tarde-noche estimados compañeros de hive, un placer saludarles y compartir con todos ustedes, hoy con una receta la cual estoy haciendo por primera vez, mayonesa casera, se me acabó la mayonesa y había preparado para una ensalada cruda, la cual siempre le hace falta un aderezo para dar mejor sabor, revisé y tenía todos los ingredientes, huevo, aceite, sal y vinagre, el huevo estaba en la nevera y lo saqué con tiempo para que fuera tomando la temperatura ambiente y de una vez manos a la obra.
Good afternoon/evening, dear Hive members! It's a pleasure to greet you all and share with you today a recipe I'm making for the first time: homemade mayonnaise. I ran out of mayonnaise and had prepared some for a raw salad, which always needs a dressing to enhance the flavor. I checked and found I had all the ingredients: egg, oil, salt, and vinegar. The egg was in the refrigerator, so I took it out to let it come to room temperature, and then I got right to work.
Preparando mayonesa por primera vez para una ensalada 🤍🥗
Ingredientes
1 huevo
3/4 taza de aceite
1/4 cucharadita de sal
1 cucharada de vinagre
Making Mayonnaise for the First Time for a Salad 🤍🥗
Ingredients
1 egg
3/4 cup of oil
1/4 teaspoon of salt
1 tablespoon of vinegar
Preparación
1.Comenzamos colocando el huevo en la licuadora, la sal y el vinagre.
Preparation
1.We start by placing the egg, salt, and vinegar in the blender.
2.Luego comenzamos a licuar a velocidad media.
2.Then we begin blending at medium speed.
3.Seguidamente vamos a agregar el aceite de a poco y vamos a ir viendo cómo la mezcla se va poniendo espesa y toma esa textura característica de la mayonesa.
3.Next, we'll gradually add the oil, watching as the mixture thickens and takes on that characteristic mayonnaise texture.
4.Una vez lista, agregamos a un envase y listo para agregar a la ensalada.
4.Once ready, transfer it to a container and it's ready to add to the salad.
Usé solo la mitad de la preparación el resto la guarde en la nevera en un recipiente con su tapa, puede durar unos pocos días, quedó deliciosa y me saco de un apuros el día de hoy.
I only used half of the mixture; I stored the rest in the refrigerator in a covered container. It will keep for a few days. It was delicious and saved me in a pinch today.
Hasta aquí mi publicacion de este día, espero les haya gustado, muchas gracias a todos por el apoyo brindado. Saludos 🤍🥗
That's it for my publication today, I hope you liked it, thank you all very much for the support provided. Greetings 🤍🥗
Todas las imágenes son de mi autoria por @mariarodriguez, tomadas especialmente para esta publicación.
All images are my own by @mariarodriguez, taken especially for this publication.