Hola, cómo están? Espero que bien! En este post les compartiré una receta distinta de como preparar la carne molida en forma de tortitas con vegetales todo junto. Un receta saludable integrando ingredientes importantes para nuestra alimentación.

Hello, how are you? I hope you're well! In this post, I'll share a different recipe for making ground beef patties with vegetables all mixed together. A healthy recipe that integrates important ingredients into our diet.

INGREDIENTS/ INGREDIENTES

• Carne molida/ Ground beef
• Ají dulce/ Sweet pepper
• Papá/ Potato
• Zanahoria/ Carrot
• Pepino/ Cucumber
• Perejil/ Parsley
• Salsa inglesa/ Worcestershire sauce
• Salsa de ajo/ Garlic sauce
• Pimienta negra/ Black pepper
• Sal/ Salt

PROCEDURE/ PROCEDIMIENTO

Para empezar, tendremos nuestra carne molida que le daremos sabor con pimienta negra, cúrcuma y sal al gusto.

To start, we will have our ground beef that we will flavor with black pepper, turmeric and salt to taste.

Seguimos dandole sabor a la carne con salsas de preferencia como salsa inglesa y salsa de ajo.

We continue to flavor the meat with sauces of choice such as Worcestershire sauce and garlic sauce.

Luego seguimos preparando la carne molida, agregándole aji dulce.

Then we continue preparing the ground beef, adding sweet chili.

Seguimos agregando los vegetales como la papa y pepino. (cortados con un rallador).

We continue adding vegetables like potatoes and cucumber (cut with a grater).

Por último, le agregaremos la zanahoria (también cortada con un rallador).
No nos olvidemos de un poco de perejil para darle gusto.

Finally, we'll add the carrot (also grated).
Don't forget a little parsley for flavor.

Teniendo nuestra carne molida lista, sacaremos porciones hasta ir dándoles formas a cada una en tortitas.

With our ground beef ready, we will take out portions until we shape each one into patties.

Para terminar, cada porción de carne la iremos colocando en un sartén a fuego medio cada uno.
Hasta que estén en su punto por los 2 lados y a comer!

To finish, we'll place each portion of meat in a pan over medium heat.
Until they're cooked through on both sides, then enjoy!

RESULT/ RESULTADO

Fotos de mi autoría tomadas por un infinix hot 10i
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