Hola hivers. Hoy les traigo una receta que hice de puño y letra jeje, un invento para quitar mis antojos dulceros de media tarde y no caer en la exageración de carbohidratos super procesados, así que, aproveché una harina de avena qué tenía en la despensa desde hace mucho. Igualmente, he visto bastantes videos sobre recetas en la freidora de aire, y observé qué se puede hacer de todo, y pensé en hacer un pastel. Espero que les guste.
Hello hivers. Today I bring you a recipe that I made in my own hand hehe, an invention to get rid of my mid-afternoon sweet cravings and not fall into the exaggeration of super processed carbohydrates, so, I took advantage of an oatmeal that I had in the pantry for a long time. Likewise, I saw quite a few videos about recipes in the air fryer, and I observed what can be made of everything, and I thought of making a cake. I hope you like it.
INGREDIENTES : / INGREDIENTS :
1 huevo
1 taza de agua
3 cdas de leche
4 cdas de azúcar
1 taza y media de harina de avena
1 cda se canela
1 cda de vainilla
Zumo de 1 naranja
Zumo de 2 limones
1 egg
1 cup water
3 tbsp milk
4 tbsp sugar
1 1/2 cups oatmeal
1 tbsp of cinnamon
1 tbsp vanilla
Juice of 1 orange
Juice of 2 lemons
PROCESO PASO A PASO: / STEP-BY-STEP PROCESS:
Mezclar el huevo, el agua, la leche, el azúcar, la vainilla y la canela, revolver hasta que esté todo integrado.
Mix the egg, water, milk, sugar, vanilla and cinnamon, stir until everything is integrated.
Agregar el zumo de la naranja y el zumo de los limones.
Add the orange juice and the juice of the lemons.
Añadir la harina de avena y revolver hasta integrar.
Add the oat flour and stir until integrated.
En un envase de aluminio enmantecado, agregar la mezcla.
In a buttered aluminum container, add the mixture.
Llevar a la freidora de aire por 30 minutos a 160 grados.
Take to the air fryer for 30 minutes at 160 degrees.
Abrir a la freidora a mitad del tiempo para observar si se está cociendo bien.
Open to the air fryer halfway through the time to see if it is cooking well.
A los 30 minutos sacar y dejar enfriar.
After 30 minutes remove and let cool.
La torta quedó como especie de un flan o torta de pan , que no era lo que quería, pero para merendar y comer algo sin tanta harina esta muy bien.
The cake was like a kind of flan or bread cake, which was not what I wanted, but for snacking and eating something without so much flour it is very good.
La torta quedó con una textura similar a un quesillo, algo que no esperaba ni quería originalmente. Sin embargo, resultó ser una opción bastante aceptable para merendar, especialmente cuando se busca algo ligero y con poca harina.
The cake was left with a texture similar to a quesillo, something I did not expect or want originally. However, it turned out to be a fairly acceptable option for snacking, especially when looking for something light and with little flour.
Definitivamente, esta versión puede ser una buena alternativa para quienes prefieren evitar el exceso de harina sin dejar de disfrutar un pequeño gusto a media tarde.
This version can definitely be a good alternative for those who prefer to avoid excess flour while still enjoying a small mid-afternoon treat.
#hivefood
Fotografía por | Photography by: @mairimmorales, HONOR MAGIC 7 LITE.
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