Un saludo muy cordial y muy afectuoso a todos los amigos de Hive Food. Estoy muy agradecida con esta maravillosa comunidad que me ha permitido cocinar para ustedes desde mi cocina y poder mostrarles las comidas que preparo. Hoy les traigo una receta que atesoro. Siempre me ha gustado comer papas, bien sea fritas o en pure. Desde niña comía el puré de papas acompañado de bolitas de carne. El puré de papas acompaña bien cualquier comida. En este caso me provocó acompañar el puré con una deliciosa chuleta ahumada. Además, en una comida fácil y rápida de preparar.
A very warm and heartfelt greeting to all my friends at Hive Food. I am so grateful to this wonderful community for allowing me to cook for you from my own kitchen and share the dishes I prepare. Today I’m bringing you a recipe that is very dear to me. I’ve always loved eating potatoes, whether fried or mashed. Ever since I was a child, I’ve enjoyed mashed potatoes served with meatballs. Mashed potatoes go well with any meal. In this case, I felt like serving the mash with a delicious smoked chop. What’s more, it’s a quick and easy meal to prepare.
Ingredientes:
- 1 chuleta ahumada
- 1/2 kilo de Papas
- 1 cucharada de mantequilla
- 1/2 taza de leche o más. Depende la absorción de las papas.
- Nuez Moscada al gusto
- Sal al gusto
- Aceite
Ingredients:
- 1 smoked pork chop
- 1/2 kg potatoes
- 1 tablespoon butter
- 1/2 cup milk, or more depending on how much the potatoes absorb
- Nutmeg to taste
- Salt to taste
- Oil
Preparación:
Ante todo, se lavan bien las papas, se pelan y se cortan en trozos pequeños para que se cocinen rápido. En una olla se pone a hervir agua y sal. Cuando el agua esté hirviendo se echan las papas picadas, dejándolas hervir durante unos 20 minutos, dependiendo del grosor que tengan.
Preparation:
First of all, wash the potatoes thoroughly, peel them and cut them into small pieces so that they cook quickly. Bring a pan of salted water to the boil. When the water is boiling, add the chopped potatoes and leave them to boil for about 20 minutes, depending on their thickness.
Aparte, en una sartén se pone a freír la chuleta ahumada, hasta que dore por los dos lados. Hay que estar muy pendiente porque ella se cocina muy rápido.
Meanwhile, fry the smoked chop in a frying pan until it is golden brown on both sides. You need to keep a close eye on it as it cooks very quickly.
Cuando las papas ya están cocidas, se escurren bien hasta que ya no tengan agua. Se colocan en un tazón y se comienzan a triturar, añadiendole la margarina derretida y la leche tibia. Se mezcla todo hasta formar una crema bien espesa. También se agrega la sal y la nuez moscada.
Once the potatoes are cooked, drain them thoroughly until all the water has been removed. Place them in a bowl and start mashing them, adding the melted margarine and warm milk. Mix everything together until you have a thick, creamy consistency. Add the salt and nutmeg as well.
Como ya la chuleta ahumada está lista y el puré de papas ya está bien cremoso servimos para degustar este delicioso almuerzo.
Now that the smoked steak is ready and the mashed potatoes are nice and creamy, let’s tuck into this delicious lunch.
Gracias por visitar mi blog y quedarte a ver mi receta. Quedó espectacular. Hasta una próxima oportunidad.
Thank you for visiting my blog and taking the time to read my recipe. It turned out brilliantly. See you next time.
- Fotografías tomadas desde mi celular Redmi Note 13.
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