- Good evening, dear Hivers; I hope you are having a wonderful week. Today, I’ll explain—simply and easily—how to make delicious, healthy "pumpkin arepas with sesame seed".
You can fill them with a wide variety of ingredients: ham, cheese, avocado, tuna, shredded chicken... Let’s put on our aprons and get started on this tasty recipe!
- Buenas noches queridos hivers, espero estén pasando una magnífica semana... Hoy, les explicaré de forma fácil y sencilla como preparar unas deliciosas y saludables "arepas de calabaza con semillas de sésamo".
Pueden rellenar con infinidad de ingredientes: jamón, queso, aguacate, atún, pollo desmechado... Pongámonos el delantal para empezar esta sabrosa receta!
PREPARATION/PREPARACIÓN
- Cook the pumpkin until tender; I suggest NOT adding salt to the cooking water.
Using a fork, mash it until you have a smooth, uniform purée.
Gradually add the corn flour along with the cooking liquid from the pumpkin (add salt to taste).
- Cocinamos la calabaza hasta comprobar que se ablandó, les sugiero NO colocar sal al agua de cocción.
Con ayuda de un tenedor trituramos hasta conseguir un puré homogéneo.
De forma progresiva vamos a ir agregando la harina de maíz, junto con el caldo donde cocinamos la calabaza (integramos sal al gusto).
- We knead until we achieve a smooth, manageable texture... We incorporate the toasted sesame seeds; this ingredient will provide a spectacular contrast.
- Amasamos hasta conseguir una textura suave y manejable... Incorporamos las semillas de sésamo tostado, este ingrediente aportará un contraste espectacular!
- We coat the bottom of the pan with a touch of sunflower oil... We cook over medium heat until golden brown on both sides. The cooking process will take approximately 10 minutes per side.
- Untamos el fondo del sartén con un toque de aceite de girasol... Cocinamos a fuego "medio" hasta que se dore por ambos lados. El proceso de cocción tardará aproximadamente 10 minutos por cada lado.
- Friends, here is our healthy and nutritious dish... You will enjoy a wonderful texture and a very delicate flavor!
Thank you so much for visiting my blog; I hope you’ll give this delicious dish a try! I’ll sign off now—bon appétit, and a big hug to you all!
- Amigos, a continuación les presento nuestro saludable y nutritivo platillo... Disfrutarán de una maravillosa consistencia y de un sabor muy delicado!
Muchas gracias por visitar mi blog, espero se animen a realizar esta exquisitez! Me despido deseándoles buen provecho, un abrazo!