- Good evening, Hivefood friends! I hope you had a wonderful Saturday. This time, I'll explain how to prepare a "delicious omelet with ripe plantain, cheese and sautéed onions"... The magic of this recipe lies in the exquisite contrast that all the ingredients acquire during the cooking process. You'll enjoy a very tasty and appetizing flavor; I'm sure you'll love it!
- Buenas noches amigos de hivefood, espero que hayan pasado un maravilloso sábado. En esta ocasión, les explicaré como preparar una "deliciosa tortilla con plátanos maduros, queso y cebollas salteadas"... La magia de esta receta la encontramos en el exquisito contraste que adquieren todos los ingredientes durante el proceso de cocción, disfrutarán de un sabor MUY sabroso y apetitoso, estoy segura que les encantará!
- INGREDIENTS: 5 eggs, 1 onion, 1 ripe plantain, yellow cheese, black pepper, butter, mild olive oil, sesame seeds for decoration, sunflower oil and salt.
- INGREDIENTES: 5 huevos, 1 cebolla, 1 plátano maduro, queso amarillo, pimienta negra, mantequilla, aceite de oliva suave, semillas de sésamo para decorar, aceite de girasol y sal.
PREPARATION/PREPARACIÓN
- We start by slicing the plantain... We add sunflower oil to a non-stick frying pan, cook the bananas over "high" heat, until they are golden brown on both sides.
- Empezamos cortando el plátano en láminas... Incorporamos aceite de girasol a un sartén antiadherente, cocinamos los plátanos a fuego "alto", hasta que se doren por ambos lados.
- Repeat the process until all the plantains are fried. Once they have cooled slightly, cut them into pieces. Set aside for use in the final step.
- Repetimos el proceso hasta sofreír todos nuestros plátanos, cuando se hayan enfriado un poco cortamos en trozos. Reservamos para utilizar en el paso final.
- We combine mild olive oil and a touch of butter in a frying pan, and sauté the onions until they are slightly browned.
- Integramos en un sartén aceite de oliva suave y un toque de mantequilla, salteamos las cebollas hasta que se doren un poco.
- We add the eggs to a deep bowl... We add the reserved plantains, along with the onions. We season with black pepper and salt.
- Añadimos en un envase hondo los huevos... Agregamos los plátanos que teníamos reservado, junto con las cebollas. Condimentamos con pimienta negra y sal.
- In this step, we add the cheese; you can use your preferred cheese. This time I used "yellow cheese"... Mix until well combined.
- En este paso, incorporamos el queso, pueden utilizar el queso de su preferencia, en esta ocasión utilicé "queso amarillo"... Mezclamos hasta integrar bien.
- Grease the bottom of a frying pan with neutral oil. Place your delicious mixture in the pan and cook over medium heat until golden brown on both sides. When the edge peels away easily, you can turn the omelet over.
- Untamos el fondo de un sartén con aceite neutro... Colocamos nuestra suculenta mezcla, cocinamos a fuego "medio" hasta comprobar que se doró por ambos lados. Cuando observen que el borde se despega con facilidad, pueden dar la vuelta a la tortilla.
- Our delicious dish is ready to enjoy!
- Nuestro delicioso platillo está listo para disfrutar!
- Here's a delicious option to share with family and friends. You can enjoy it as an snack or whenever you want a light, nutritious and healthy dinner.
Thank you so much for visiting my blog. I hope you enjoyed the step-by-step instructions for this exquisite recipe... See you in the next post! Hugs!
- A continuación, les presento una deliciosa opción para compartir con sus familiares y amigos, pueden utilizar como pasapalo o cuando deseen cenar un plato ligero, nutritivo y saludable.
Muchas gracias por visitar mi blog, espero que hayan disfrutado el "paso a paso" de esta exquisita receta... Nos vemos en una próxima publicación, un abrazo!
- All photos are my own work
- Todas las fotos son de mi autoría