- Good evening friends, I hope you're having a great week! Today, I'm sharing a VERY tasty and succulent recipe with you. Below, I'll explain how to prepare some "exquisite caramelized plantain with cloves and cinnamon"... This recipe brings back wonderful memories of my childhood, as it was my grandmother's favorite dessert, the one she used to make every weekend to share with my entire family... You can enjoy this recipe as a dessert or as a side dish to accompany your meals... Let's put on our aprons!
- Buenas noches amigos, espero que estén pasando un semana genial! Hoy, comparto con ustedes una receta MUY sabrosa y suculenta, a continuación les explico como preparar unos "exquisitos plátanos caramelizados con clavitos de olor y canela"... Esta receta me trae hermosos recuerdos de mi infancia, ya que era el postre favorito de mi abuela, el que solía preparar todos los fines de semana para compartir con toda mi familia... Puedes disfrutar esta receta como postre o como guarnición para acompañar tus comidas... Pongámonos el delantal!
- Start by adding 1 cup of water to a bowl, along with 2 level tablespoons of brown sugar, 1/2 teaspoon of ground cinnamon, and 1 teaspoon of vanilla extract. Mix well and set aside for use in the final step.
- Empezamos incorporando a un bowl 1 taza de agua, junto con 2 cucharadas rasas de azúcar morena, colocamos 1/2 cucharadita de canela en polvo y 1 cucharadita de esencia de vainilla. Mezclamos bien, reservamos para utilizar en el paso final.
- We cut the plantain into "semi-thick" slices, it is important that it is ripe... We add a touch of sunflower oil to a non-stick pan, we fry over "medium" heat until golden brown on both sides.
- Cortamos el plátano en ruedas "semi-gruesas", es importante que esté maduro... Incorporamos un toquesito de aceite de girasol a un sartén antiadherente, sofreímos a fuego "medio" hasta que se doren por ambos lados.
- Next, we add the cinnamon, sugar and vanilla extract mixture that we had set aside... We add the cloves; this ingredient will provide a VERY aromatic contrast!
- A continuación, integramos la mezcla de canela, azúcar y esencia de vainilla que teníamos reservada... Agregamos los clavitos de olor, este ingrediente aportará un contraste MUY aromático!
- In this step, add 1 tablespoon of melted butter... Cook until the mixture has taken on the texture of syrup; I particularly like to leave the consistency a little thin. Cooking time will take approximately 20 minutes.
- En este paso, añadimos 1 cucharada de mantequilla derretida... Cocinamos hasta comprobar que la mezcla tomó la textura del almíbar, particularmente me gusta dejar la consistencia un poco ligera. El tiempo de cocción tardará aproximadamente 20 minutos.
- Friends, our plantain turned out so succulent!
- Amigos, así de suculentos quedaron nuestros plátanos!
- Next, I present our delicious dish. I hope you enjoyed the process of making this tasty recipe. I'm sure you'll love it! Thank you so much for visiting my blog. See you in the next post... I wish you happy dreams!
- A continuación, les presento nuestro apetitoso platillo, espero que hayan disfrutado el proceso de esta sabrosa receta, estoy segura que les encantará! Muchas gracias por visitar mi blog, nos vemos en una próxima publicación... Les deseo felices sueños!
- All photos are my own
- Todas las fotos son de mi autoría