- Good evening hiveFood friends; I hope you are having a wonderful week. Here is how I made the delicious lunch I prepared to share with my family.
With just a few ingredients, you can enjoy a truly tasty and balanced dish. Let's put on our aprons and make an appetizing "curry rice with mixed vegetables and a pork chop."
- Buenas noches amigos de hivefood, espero estén pasando una magnífica semana... A continuación, les explico como realizar el delicioso almuerzo que preparé para compartir con mi familia. Con pocos ingredientes disfrutarás de un platillo MUY sabroso y equilibrado... Pongámonos el delantal para realizar un apetitoso "arroz al curry con verduras mixtas y chuleta".
- INGREDIENTS: carrot, red bell pepper, zucchini, onion, rice (uncooked), mild olive oil, pepper, sweet paprika, a touch of curry, smoked chop, and salt to taste.
- INGREDIENTES: zanahoria, pimiento rojo, calabacín, cebolla, arroz (crudo), aceite de oliva suave, pimienta, pimentón dulce, toquesito de curry, chuleta ahumada y sal al gusto.
PREPARATION/PREPARACIÓN
- Add 3 tablespoons of mild olive oil to the pot where you will be preparing the dish... Sauté the onion along with the smoked pork chop (both ingredients diced into small cubes).
Cook until the pork chop browns slightly (season with salt and pepper).
- Integramos 3 cucharadas de aceite de oliva suave al caldero donde vamos a realizar nuestra preparación... Sofreímos la cebolla, junto con la chuleta ahumada (ambos ingredientes cortados en cubos pequeños).
Cocinamos hasta que la chuleta se dore un poco (salpimentamos).
- We add the pepper... We take our colorful carrot and cut it into half-moons.
- Añadimos el pimiento... Colocamos nuestra colorida zanahoria, cortamos en "medias-lunas".
- Next, add the zucchini (leaving the skin on)... Add the rice and sauté over medium heat for 3 minutes.
Pour in enough water to cover the mixture, and at this stage, season with sweet paprika, pepper, and salt to taste... Then, incorporate our star ingredient—the one that will provide a truly delicious and succulent contrast: the curry. The amount depends on the intensity of flavor you prefer; in my case, one level teaspoon was enough.
- A continuación, incorporamos el calabacín (dejamos la piel)... Añadimos el arroz, salteamos a fuego "medio" durante 3 minutos.
Colocamos agua hasta cubrir, en este paso aliñamos con: pimentón dulce, pimienta y sal al gusto... Integramos nuestro ingrediente estrella, el que aportará un contraste MUY sabroso y suculento: agregamos el curry, la cantidad dependerá de la intensidad que deseen disfrutar, en mi caso 1 cucharadita rasa fue suficiente.
- Once the cooking time is up, our appetizing rice is ready to enjoy!
- Transcurrido el tiempo de cocción nuestro apetitoso arroz está listo para disfrutar!
- Friends, here is a very healthy, wholesome, tasty, and balanced option for lunch... A real treat!
Thank you so much for visiting my blog; I’ll leave you now with best wishes for a delicious meal... See you in the next post—warm regards!
- Amigos, a continuación les presento una opción muy saludable, completa, sabrosa y equilibrada para almorzar... Un auténtico manjar!
Muchas gracias por visitar mi blog, me despido deseándoles buen provecho... Nos vemos en una próxima publicación, un abrazo!
