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Feliz y bendecido inicio de semana, un gusto compartir una vez más con ustedes, hoy les quiero compartir la receta de unas tiras de pollo salteadas con cebolla, calabacín, pimiento y celery ideal para acompañar con el contorno de nuestra preferencia este plato es muy saludable y balanceado y además es fácil y rápido de preparar aquí les dejo el paso a paso de esta sencilla receta.

Have a happy and blessed start to the week! It’s a pleasure to share with you once again. Today I’d like to share a recipe for sautéed chicken strips with onion, zucchini, bell pepper, and celery—perfect to serve with your favorite side dish. This dish is very healthy and balanced, and it’s also quick and easy to prepare. Here’s a step-by-step guide to this simple recipe.

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INGREDIENTES/INGREDIENTS

• 1/2 pechuga
• 1 calabacín
• 2 tallos de celery
• 1 cebolla
• 1 pimiento
• 3 dientes de ajo
• Salsa de soya
• Salsa de ajo
• Aceite de oliva
• Orégano
• Sal y pimienta al gusto

• 1/2 chicken breast
• 1 zucchini
• 2 celery stalks
• 1 onion
• 1 bell pepper
• 3 cloves of garlic
• Soy sauce
• Garlic sauce
• Olive oil
• Oregano
• Salt and pepper to taste

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PREPARACIÓN/PREPARATION

Lo primero que haremos es picar el pollo en tiras y aderezamos con sal, pimienta, salsa de ajo y orégano mezclamos y dejamos reposar lavamos los vegetales que vamos a usar y picamos en tiras el celery, pimiento, cebolla, cortamos el calabacín en ruedas o media luna y picamos finamente el ajo, reservamos.

First, cut the chicken into strips and season with salt, pepper, garlic sauce, and oregano. Mix well and let it sit. Wash the vegetables you’ll be using, then cut the celery, bell pepper, and onion into strips. Slice the zucchini into rounds or half-moons, and finely chop the garlic. Set aside.

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En un sartén colocamos un chorrito de aceite de oliva y ponemos a cocinar el pollo al dorar retiramos de la sartén; volvemos a poner otro chorrito de aceite de oliva y agregamos la cebolla junto con el ajo al marchitar le colocamos el pimiento y salteamos por un par de minutos.

Pour a splash of olive oil into a skillet and cook the chicken until golden brown; remove it from the skillet. Add another splash of olive oil, then add the onion and garlic. Once they’ve softened, add the bell pepper and sauté for a couple of minutes.

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Le agregamos el celery removemos, luego le agregamos el calabacín y salteamos por aproximadamente 5 minutos, volvemos a introducir el pollo removemos le agregamos la salsa de soya cocinamos por un par de minutos y apagamos y por último le añadimos ajonjolí esto es opcional.

Add the celery and stir; then add the zucchini and sauté for about 5 minutes. Return the chicken to the pan, stir, add the soy sauce, cook for a couple of minutes, turn off the heat, and finally add sesame seeds (optional).

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Una vez listo el pollo servimos caliente acompañado con el contorno de nuestra preferencia yo combiné con papas y aguacate para disfrutar de un plato balanceado y ligero.

Once the chicken is ready, serve it hot with a side dish of your choice. I paired it with potatoes and avocado to enjoy a balanced, light meal.

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Espero que esta sencilla receta que les comparto el día de hoy sea de su completo agrado hasta la próxima y muchas bendiciones.

I hope you really enjoy this simple recipe I'm sharing with you today. Until next time, and many blessings.

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