Hoy en día cocinar se ha vuelto cada vez más famoso, nuevos chefs, programas de televisión y puede llegar a ser también algo muy complejo, puesto que no solo se trata de unir ingredientes, sin de llevar un orden y crear algo maravilloso. Por eso YouTube nos da la facilidad de aprender mediante el canal de Cocina con Carmen, siendo el lugar indicado que seguro muchos de ustedes están buscando. Este es un canal que no intenta sorprender con técnicas imposibles, ni platos lujosos, ni ingredientes difíciles de pronunciar o de conseguir, sino que apuesta por lo esencial: cocinar bien, en casa y sin complicaciones, algo que se puede llegar a preparar con mucha emoción y cariño.

Nowadays, cooking has become increasingly popular, with new chefs and television programs, and it can also be very complex, since it is not just a matter of combining ingredients, but of following a sequence and creating something wonderful. That is why YouTube makes it easy for us to learn through the channel Cocina con Carmen, which is surely the place many of you are looking for. This channel does not try to impress with impossible techniques, luxurious dishes, or ingredients that are difficult to pronounce or find. Instead, it focuses on the essentials: cooking well, at home, without complications, something that can be prepared with a lot of excitement and love.

Cada chef tiene su estilo y técnica de preparar cualquier plato de comida y buscando algo para tomar ideas, este canal con cada uno de sus videos publicados marca la diferencia al mostrar recetas que son prácticas, pensadas para la vida diaria y explicadas paso a paso con una naturalidad que genera confianza y motivan a animarse a prepararlas en casa y ver si queda igual. Esta gran mujer Carmen cocina con esa seguridad y cocina como lo haría cualquier persona en su hogar, y eso se nota en cada detalle y le da valor a todo sus presentaciones, además desde la elección de los ingredientes hasta la forma en que adapta todo y las cantidades.

En mi caso no soy chef, pero saber cocinar es importante en esta vida y encontrar este canal fue lo mejor, ya que uno de los mayores atractivos del canal es precisamente esa sencillez, pocos ingredientes, pocos utensilios y en minutos se consigue un plato de lujos. Aquí se pueden encontrar platillos desde distintas partes del mundo, otros con más ingredientes que otros, varía el uso de los ingredientes a pesar de que sin los mismos juega con eso y así uno se anime a prepararlo en casa y así poder aprender. Además, Carmen demuestra que comer rico no tiene por qué ser complicado, y que muchas veces lo mejor sale de lo más básico.

Every chef has their own style and technique for preparing any dish, and when looking for ideas, this channel stands out with each of its videos, showing recipes that are practical, designed for everyday life, and explained step by step with a naturalness that inspires confidence and encourages viewers to try them at home and see if they turn out the same. This great woman, Carmen, cooks with confidence and cooks as anyone would at home, and that shows in every detail and adds value to all her presentations, from the choice of ingredients to the way she adapts everything and the quantities.

In my case, I'm not a chef, but knowing how to cook is important in this life, and finding this channel was the best thing, since one of the channel's biggest attractions is precisely its simplicity: few ingredients, few utensils, and in minutes you can make a luxurious dish. Here you can find dishes from different parts of the world, some with more ingredients than others. The use of ingredients varies, but even without them, she plays around with it so that you feel encouraged to prepare it at home and learn. In addition, Carmen shows that eating well doesn't have to be complicated, and that often the best things come from the most basic ingredients.

Cada video nos lleva a una gran experiencia, destacando que su forma de explicar y cómo va cocinando es muy sencilla y nada de términos profesionales, para así uno poder entender, como también se toma su tiempo, sin prisa y así lograr que cada paso se muestra con claridad, elegante y efectivo. Este es uno de esos canales que están ocultos en YouTube y cuando lo encuentran son una maravilla y el canal transmite la idea de que equivocarse es parte del proceso y que la cocina no debería generar estrés, sino disfrute.

Cocina con Carmen, se nota que ya tiene muchos años creando contenido para esta plataforma y se le ha permitido conectar con algo emocional, con ese lugar que es la cocina y se convirtió en ese espacio cotidiano, como lugar de encuentro y de calma. Donde cocinar no se trata solo de seguir una receta, sino de recuperar el gusto por cocinar sin miedo, sin exigencias y lo más importante crear y combinar ingredientes. Es el tipo de canal al que se vuelve una y otra vez porque sabes que encontrarás algo posible, cercano y honesto.

Each video takes us on a great journey, highlighting how easy it is to understand the way she explains and cooks, without using any professional terms. She also takes her time, without rushing, so that each step is shown clearly, elegantly, and effectively. This is one of those channels that are hidden on YouTube, and when you find them, they are wonderful. The channel conveys the idea that making mistakes is part of the process and that cooking should not be stressful, but enjoyable.

Cocina con Carmen has clearly been creating content for this platform for many years and has been able to connect with something emotional, with that place that is the kitchen, which has become an everyday space, a place of encounter and calm. Where cooking is not just about following a recipe, but about rediscovering the joy of cooking without fear, without demands, and most importantly, creating and combining ingredients. It's the kind of channel you come back to again and again because you know you'll find something possible, relatable, and honest.

Un canal que me gusto mucho y se lo compartí a mi mamá para que también se anime a cocinar varias de las recetas que están allí y por eso Cocina con Carmen es un canal ideal para quienes buscan recetas sencillas, sabrosas y reales, para preparar en casa o en cualquier lugar donde te sientas cómodo. Una prueba de que la buena cocina no necesita complicarse para funcionar, solo ganas, ingredientes comunes y un poco de cariño en cada preparación, como también disfrutar de la comida.

I really liked this channel and shared it with my mom so she could try out some of the recipes there. That's why Cocina con Carmen is the perfect channel for anyone looking for simple, tasty, and authentic recipes to make at home or anywhere else you feel comfortable. Proof that good cooking doesn't have to be complicated to work, you just need enthusiasm, common ingredients, and a little love in each preparation, as well as enjoying the food.

Main image edited in Canva. Source
Photos are capture from my screen.