Hola, como les habia comentado en mi post del dia de ayer, sabado bueno se dio lo del asado asi que amigos lo vamos a disfrutar en familia y como siempre, me sale muy bien el mismo jajaja, esta ves cocine al aire libre, debido al calor, el mismo se trata de costilla de carne de res, pollo, pata y muslo y ensalada de lechuga y tomate.
Como bien les dije al aire libre, estos tambores son especiales para fabricar una parrilla, ademas son muy facil de hacerlos, lo importante es que la parte de la parrilla este bien jajaja y cargada como se la puede ver, una ves encendido el carbo vegetal y hecho brasa el mismo se le agrega la carne antes mencionada.
Una ves cocinada de un lado la damos vuelta para que se termine de cocinar bien del otro lado, referente al tambor parrilla amigos, lo concidero como un microhondas, porque cuando la carne se esta cocinando bajamos la tapa esa que tengo en la otra mano y asi se cocina muy bien.
Bueno demas esta decirles como sale este asado, la verdad que una exquisites y sin apurarlo, el carbon es minimo, lo que pasa que se tiene que calentar muy bien todo y una ves la carne condimentada y cocinada queda asi como la vemos en esta fotografia.
Es muy bueno marcar lo siguiente, bueno para mi y en lo personal me agrada acerlo, es en cortar el costillar de la carne de res no muy fina, bueno como dije es a gusto de cada uno, asi que mientras se cocinaba dicho asado prepare la ensalada la cual solamente tomate y lechuga, condimentada con limon y sal a gusto.
MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE PASEN UN BELLO DOMINGO.
ENGLSIH
Hello, as I mentioned in my post yesterday, the barbecue went off without a hitch, so friends, we’re going to enjoy it as a family, and as always, it turned out great, haha. This time I cooked outdoors because of the heat; it’s beef ribs, chicken, drumsticks and thighs, and a lettuce and tomato salad.
As I mentioned on the air, these drums are perfect for making a grill, and they’re really easy to put together. The important thing is that the grill grate is solid, haha, and loaded up like you can see. Once the charcoal is lit and turned into embers, you just add the meat I mentioned.
Once it’s cooked on one side, we flip it over so it finishes cooking properly on the other side. As for the drum grill, friends, I consider it like a microwave, because when the meat is cooking, we lower that lid I’m holding in my other hand, and it cooks really well.
Well, it goes without saying how this roast turns out; honestly, it’s an absolute delicacy, and you don’t have to rush it. You only need a minimal amount of charcoal—the trick is to get everything really hot, and once the meat is seasoned and cooked, it comes out just like you see in this photo.
It’s really good to do the following—at least for me, and I personally like doing it: cut the beef ribs into pieces that aren’t too thin. Well, as I said, it’s up to each person’s taste, so while the barbecue was cooking, I prepared the salad, which was just tomato and lettuce, seasoned with lemon and salt to taste.
Thank you so much for following me and reading my posts. Have a beautiful Sunday.
