Hola a todos, la verdad amigos luego de disfrutar el muy bien llamado dia del trabajador, hoy domingo es un buen dia para seguir festejando junto a la familia, pero esta ves degustando de un buen asado con mandioca o yuca y una buena ensalada, asimismo dicho asado el mismo contiene, vacio, asado de costilla en tiras de carne de de res, chorizos, morcilla y chinchulin, a la parrilla.
Como bien dije amigos referente a acompñar dicho asado el mismo es con mandioca o yuca, herbida, para cocinar la misma, se agrega una olla con agua en la hornalla de la cocina, luego agregamos la manioca o yuca, luego de que la misma este cocinada le quitamos el agua y lista para acompañar al asado antes mencionado.
Referente a la ensalada, la misma contiene, como base lechuga cortada en trozos pequeños, luego arriba de la misma tomate y de este cebolla cortadas en julianas, condimentada con sal a gusto y aceite de oliva, luego se mesclo todo muy bien.
Bueno como siempre lo digo amigos, que lo mejor para acompañar un asado es una buena ensalada y por supuesto no debe de faltar la mandioca o yuca, compartiendo todo con la familia.
MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE UN BELLO FIN DE SEMANA.
ENGLISH
Hello everyone, the truth is, friends, after enjoying the aptly named Labor Day, today Sunday is a good day to continue celebrating with the family, but this time savoring a good barbecue with cassava or yucca and a good salad. Likewise, this barbecue includes flank steak, short ribs in strips of beef, sausages, blood sausage, and sweetbreads, all grilled.
