Delicious pork chop sauce with pasta🥩🍜//Una deliciosa salsa de chuletas de cerdo con pasta

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Hello fellow cooks, happy day to you all 😊

Hola, amigos cocineros:
Espero que tengan un buen día.

When it comes to food, we always manage to come up with something, don’t we? Well, for that very reason, today I’m going to share a dish I’ve decided to make for lunch; it’s a delicious vegetable sauce made with pork chop, which I know will turn out absolutely delicious.

As I’ve always said, protein is – and always will be – very important for our bodies, as it contains minerals and vitamins. So today I’m going to prepare some tasty pork chops with plenty of vegetables, which I’ll serve with short pasta for lunch.

Cuando se trata de comida, siempre se nos ocurre algo, ¿verdad? Precisamente por eso, hoy voy a compartir con vosotros un plato que he decidido preparar para comer: una deliciosa salsa de verduras con chuleta de cerdo.
¡Sé que estará absolutamente deliciosa!

Ingredients

2 pork chops
300 g short pasta
1 banana
1 pepper
1 tomato
3 cloves of garlic
1 red onion
Additional seasoning (oregano, cumin, paprika and salt to taste).

Ingredientes

2 chuletas de cerdo
300 g de pasta corta
1 plátano
1 pimiento
1 tomate
3 dientes de ajo
1 cebolla roja
Condimentos adicionales (orégano, comino, pimentón y sal al gusto).

Preparation//Preparación

Como siempre digo, las proteínas son muy importantes para nuestro organismo, ya que contienen minerales y vitaminas. Así que hoy voy a preparar unas sabrosas chuletas de cerdo con muchas verduras que serviré con pasta corta.

1 Step/Paso

I’ll start by cutting the pork into small cubes, then I’ll season it with some spices and grated garlic. Next, I’ll cook it in a saucepan over a medium-high heat to seal the surface, then I’ll cover it so it cooks through and tenderises.

Primero, cortaré la carne de cerdo en cubitos pequeños y luego la sazonaré con algunas especias y ajo rallado. Luego, la cocinaré en una cacerola a fuego medio-alto para sellar la superficie y, después, la taparé para que se cocine bien y se ablande.

2 Step/Paso

Whilst the pork is cooking, we’ll take the opportunity to chop and grate the vegetables for our sauce. I’ll also put a pan of water on to boil for our short pasta, cut into small cubes.

Mientras se cocina la carne, cortaremos y rallaremos las verduras para la salsa. También pondré a hervir una olla con agua para la pasta corta.

3 Step/Paso

Now I’ll continue with the sauce by heating a frying pan with margarine and adding the red onion and grated garlic; I’ll stir until the onion becomes translucent. Then I’ll add the paprika and tomato, stir again, and cover the pan so that all the flavours blend together.

Seguidamente, prepararé la salsa: calentaré una sartén con margarina y añadiré la cebolla roja y el ajo rallados. Removeré hasta que la cebolla se vuelva transparente. Después, añadiré el pimentón y el tomate, removeré de nuevo y taparé la sartén para que se mezclen bien todos los sabores.

4 Step/Paso

Finally, we’ll add the pre-cooked pork and stir to combine, aiming for a juicy, delicious sauce to serve with our short pasta.

Por último, añadiremos la carne de cerdo precocinada, removeremos para mezclarlo todo y conseguiremos una salsa jugosa y deliciosa para acompañar nuestra pasta corta.

Final rest

Resultado final

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