Hola, amigos de Hive! Últimamente ha hecho mucho calor en mi ciudad, así que decidí preparar uno de esos deliciosos jugos para refrescarme. Esta vez utilicé maracuyá, una fruta muy refrescante y sabrosa, combinada con las propiedades beneficiosas de las zanahorias y un ingrediente principal de este jugo, el chayote, todos ellos esenciales para el sistema inmunológico. Esta combinación de frutas y verduras es una forma sabrosa de aumentar su consumo, especialmente en los días calurosos, a la vez que proporciona energía. Acompáñame paso a paso.
Hello, Hive friends! It's been really hot in my city lately, so I decided to make one of those delicious juices to cool off. This time I used passion fruit, a very refreshing and tasty fruit, combined with the beneficial properties of carrots and a main ingredient of this juice, chayote, all of which are essential for the immune system. This combination of fruits and vegetables is a tasty way to increase your intake, especially on hot days, while also providing energy. Join me step by step.
02 parchitas o maracuyá, 01 zanahoria, 1/2 chayote, 1.1/2 vaso de agua, azúcar al gusto.
English:
2 passion fruits, 1 carrot, 1/2 chayote squash, 1 1/2 cups water, sugar to taste.
Así es como empiezo a preparar este delicioso jugo. Lo primero que hice fue pelar y cortar en dados el chayote, luego lo cociné en agua suficiente hasta que se ablandó, lo escurrí y lo dejé enfriar. Hice esto unas horas antes.
This is how I begin to prepare this delicious juice. The first thing I did was peel and dice the chayote, then I cooked it in enough water until it softened, drained it, and let it cool. I did this a few hours earlier.
Lavé las maracuyá o parchitas, las corté por la mitad y utilicé una cuchara para sacar la pulpa. Pelé y rallé la zanahoria.
I washed the passion fruits, cut them in half, and used a spoon to scoop out the pulp. I peeled and grated the carrot.
Luego preparé jugo de maracuyá. Puse 1½ vaso de agua en la licuadora, añadí la pulpa de maracuyá, lo licué durante unos segundos sin triturar demasiado las semillas y lo colé.
Then I made passion fruit juice. I put 1½ cups of water in the blender, added the passion fruit pulp, blended it for a few seconds without crushing the seeds too much, and strained it.
Vertí ese jugo en la licuadora, añadí el chayote, la zanahoria rallada y el azúcar, y lo licué hasta que todo quedó bien mezclado y sin grumos.
I poured that juice into the blender, added the chayote, grated carrot, and sugar, and blended until everything was well mixed and there were no lumps.
Y eso es todo. Sírvelo con mucho hielo y disfruta de un jugo nutritivo. Esta receta da para cuatro vasos de jugo. Si lo deseas, puedes colarlo.
And that's it. Serve with plenty of ice and enjoy a nutritious juice. This recipe makes four glasses of juice. If you like, you can strain it.
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