HALLO,HIVE!
So, if you walk east from Zalor/Carmona Beach, towards Varca, a short distance after the solitary "Capricorn" cafe, you'll see a cluster of three beach cafes (shacks). We've already visited "Rina's Corner," and it's quite acceptable. It's just a cafe, okay, with no issues with the quality of the food, a good average standard, although it was a bit spicy.
We spent three weeks eating lunch and dinner at various cafes (the hotel served a rather sparse traditional Indian breakfast) on the beach and never experienced any digestive issues. Maybe partly because we don't indulge in culinary excesses and eat simple food at cafes—rice, vegetables, chicken, flatbreads, and everything else comes from factory packages. And no shady food like "puri" from a street cart—no such thing! Oddly enough, there used to be some problems in Goa. Once, there was some confusion over sliced fruit on the beach in Mandrem. A kind Indian grandfather spent the whole day chopping pineapples and other fruits with dirty hands for a reasonable price, performing this fruit-dismemberment with an even dirtier machete, then putting the whole thing in a bag and handing it to you. What could possibly go wrong?! Lesson learned: no more grandfathers on the beach! The second time, some troubles happened at a super-duper cool eco-lodge in the Western Ghats. The eco-cottages themselves, made of acacia wood, glass, and concrete, were quite nice, and the infinity pool with mountain views was beyond praise. However, there was no à la carte option; it was a rather underwhelming buffet, and the food was simply awful, as most of the guests were Indian. All the food was too Indian—bitter, overspiced, spicy, and just plain bad—a real sloppy meal. At least we brought some cookies! They saved the day! Black tea with cookies is a sacred treat! Cookies are inexpensive and delicious in India!
In the Varca Beach area, we had no digestive issues, and the food was decent at ALL the beach cafes. Some dishes were better than others, but overall, you could go to any cafe and be satisfied. Drink water from sealed factory bottles, wash your hands often with soap, and avoid putting any questionable nasty things in your mouth—and you'll be happy. And skip the ice and milkshakes; you'll be healthier. Drink your dairy at home! While people talk about the terrible unsanitary conditions in India, that's more a matter of suspicion, squeamishness, and nuance. In Moscow, it's also best to avoid the kitchens of many restaurants, otherwise you'll experience culture shock. Sometimes it's better not to know; you'll be healthier. After all, Goa is more or less tailored to European customers; there's nothing completely disgusting about it.
And be careful with seafood; this isn't Vietnam! In India, we prefer Indian dishes with chicken or even vegan ones. They definitely know how to cook properly! In all the Goa beach cafes we visited, except for one cafe on Mandrem, all the food was tasty and not too spicy (but it never hurts to ask the waiter in advance to prepare dishes "no spicy")
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...to be continued...
Wenn man vom Strand von Zalor/Carmona Richtung Osten nach Varca läuft, sieht man kurz nach dem einsamen Café „Capricorn“ drei Strandcafés (einfache Hütten). Wir waren schon im „Rina's Corner“ und es ist ganz okay. Ein normales Café, mit gutem Essen, das zwar etwas scharf, aber qualitativ einwandfrei war.
Wir haben drei Wochen lang in verschiedenen Cafés am Strand zu Mittag und zu Abend gegessen (das Hotel bot ein eher spärliches traditionelles indisches Frühstück an) und hatten nie Verdauungsprobleme. Das liegt vielleicht daran, dass wir uns nicht zu viel gönnen und in den Cafés einfache Gerichte essen – Reis, Gemüse, Hühnchen, Fladenbrot, alles andere aus der Fabrik. Und kein dubioses Essen wie „Puri“ von einem Straßenstand – so etwas gibt es bei uns nicht! Seltsamerweise gab es in Goa früher so einige Probleme. Einmal gab es Verwirrung um geschnittenes Obst am Strand von Mandrem. Ein netter indischer Großvater hatte den ganzen Tag damit verbracht, Ananas und anderes Obst mit schmutzigen Händen für einen fairen Preis zu zerkleinern. Er benutzte dafür eine noch schmutzigere Machete, packte alles in eine Tüte und gab sie einem. Was sollte da schon schiefgehen?! Daraus haben wir gelernt: Keine Großväter mehr am Strand! Das zweite Mal gab es Ärger in einer supercoolen Öko-Lodge in den Westghats. Die Öko-Cottages selbst, aus Akazienholz, Glas und Beton, waren wirklich schön, und der Infinity-Pool mit Bergblick war einfach traumhaft. Allerdings gab es keine À-la-carte-Option; es war ein eher enttäuschendes Buffet, und das Essen war einfach nur furchtbar, da die meisten Gäste Inder waren. Alles war zu indisch – bitter, überwürzt, scharf und einfach nur schlecht – ein richtiges Fiasko. Wenigstens hatten wir Kekse dabei! Sie haben uns gerettet! Schwarzer Tee mit Keksen ist ein wahrer Genuss! Kekse sind in Indien günstig und lecker!
In der Gegend um den Varca Beach hatten wir keinerlei Verdauungsprobleme, und das Essen war in allen Strandcafés ordentlich. Manche Gerichte waren besser als andere, aber im Großen und Ganzen konnte man in jedes Café gehen und zufrieden sein. Trinken Sie Wasser aus verschlossenen Flaschen, waschen Sie Ihre Hände oft mit Seife und vermeiden Sie es, fragwürdige, eklige Dinge in den Mund zu nehmen – dann werden Sie glücklich sein. Und lassen Sie Eis und Milchshakes weg; das ist gesünder. Trinken Sie Ihre Milchprodukte zu Hause! Auch wenn man über die schrecklichen hygienischen Zustände in Indien spricht, beruht das eher auf Misstrauen, Ekel und Nuancen. In Moskau ist es ebenfalls ratsam, die Küchen vieler Restaurants zu meiden, sonst erleben Sie einen Kulturschock. Manchmal ist es besser, etwas nicht zu wissen; das ist gesünder. Schließlich ist Goa mehr oder weniger auf europäische Gäste ausgerichtet; es ist nichts wirklich Ekelhaftes daran.
Und seien Sie vorsichtig mit Meeresfrüchten; das ist nicht Vietnam! In Indien bevorzugen wir indische Gerichte mit Hühnchen oder auch vegane Varianten. Die indische Küche versteht sich definitiv! In allen Strandcafés in Goa, die wir besucht haben – bis auf ein Café in Mandrem – war das Essen lecker und nicht zu scharf (aber es schadet nie, den Kellner vorher zu bitten, die Gerichte nicht scharf zuzubereiten).
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...Fortsetzung folgt...
