I really enjoy making fruit juices. Sometimes, if I want to combine certain fruits, I think it through first and do my shopping based on that; other times, I experiment with what I have at home...
Me gusta mucho hacer jugos de frutas. Algunas veces, si quiero combinar algunas, lo pienso primero y en base a eso hago las compras, otras veces experimento con lo que tengo en casa...
A few days ago, my brother gave me a big mango—here in Venezuela, we call that variety “manga.” It was very juicy and had a delicious flavor that was somewhere between sweet and tart. I paired it with a piece of papaya, and the result was delicious.
Today I made some more with the other half of the manga I still had left, and I’m here to share this delicious drink with you—join me 😉
Hace unos días mi hermano me regaló un mango grande, aquí en Venezuela a esa especie le llamamos manga. Estaba muy jugosa y con un sabor delicioso entre dulce y ácido, la combiné con un trozo de papaya y el resulto fue delicioso.
Hoy volví a preparar un poco con la otra mitad de manga que aún me quedaba y vengo a compartir esta deliciosa bebida, acompáñame 😉
Ingredients for 2 small glasses:
- Half a large mango.
- A small piece of papaya, about the same amount as the mango.
- One cup of water.
Ingredientes para 2 vasos pequeños:
- La mitad de un mango grande.
- Un trozo pequeño de papaya, aproximadamente la misma cantidad que de >mango.
- Una taza de agua.
Preparation // Preparación:
If you have a blender, it will do most of the work—just add the ingredients and blend until they're thoroughly combined.
The type of mango I used had a fairly smooth texture, unlike some that are stringy, so I decided not to strain it.
Si tienes licuadora, ella hará una buena parte del trabajo, solo es cuestión de agregar los ingredientes y licuar hasta que se hayan integrado muy bien.
La especie del mango que usé tenía una contextura bastante lisa, no como algunas que tienen hilachas, así que decidí no colarlo.
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It turned out sweet enough, so I didn't add any extra sugar. Plus, I like it concentrated, so it turned out thick just the way I like it, with a slight tang.
Quedó dulce así que no agregué azúcar adicional, además que me gusta concentrado, quedó espesito como me gusta, con un ligero toque ácido.
A glass of fruit juice can be a great way to stay hydrated while enjoying a delicious flavor.
Una copa de jugo de frutas puede ser una buena manera de hidratarnos a la vez que disfrutamos de un delicioso sabor.
Thank you for accompanying me 😉
