Here's my contribution to #BeerSaturday hosted by @detlev with my latest beer tasting, a NEIPA brewed by A la Dérive in Quebec, it's called Zibinabi. What a funny name for this beer, the character on the label is just as surprising.
Voici ma participation au #BeerSaturday organisé par @detlev avec ma dernière bière dégustée, une NEIPA brassée par A la Dérive au Québec, il s'agit de la Zibinabi. Quel drôle de nom pour cette bière, le personnage sur l'étiquette est tout aussi étonnant.
Here's a map of Quebec where I can show you the brewery's exact location. A la Dérive is a brewery in Gatineau that offers a variety of cultural activities on its patio, along with a restaurant by chef Véronique Bujold where you can enjoy their beers with a delicious meal. It's definitely worth a try if you're ever in the area...
Voici la carte du Québec ou je peux vous montrer précisément la localisation de la brasserie. A la Dérive est une brasserie à Gatineau qui offre avec sa terrasse de nombreuses activités culturelles avec un restaurant de la chef Véronique Bujold pour déguster ces bières avec un bon petit repas. C'est à essayer lors d'un passage dans la région...
Zibinabi (A La Dérive)
📜 Brewery / Brasserie :
This is only the second beer I've tried from this brewery (see the Soif Qui Peut lager BeerSaturday 345, the label was in the same style). As a reminder, A la Dérive (Adrift) started with a group of friends passionate about beer. Founded in 2018 with Sébastien Gandy as co-owner, the brewery managed to weather the COVID-19 pandemic and its long period of lockdown. The team tries to brew most of their beers with local products by collaborating with farmers in the region. I like this principle where the product is strongly linked to the terroir.
C'est seulement la deuxième bière que je déguste de cette brasserie (voir la lager Soif Qui Peut BeerSaturday 345, l'étiquette était dans le même style). Pour rappel, A la Dérive commence par un groupe d'amis passionnés par la bière. Fondée en 2018 avec comme copropriétaire Sébastien Gandy, la brasserie a su traverserla COVID avec sa longue période de confinement. L'équipe essaye de brasser la plupart de leurs bières avec des produits locaux en collaborant avec les agriculteurs de la région. J'aime ce principe ou le produit est fortement lié au terroir.
🍺 Tasting / Dégustation :
Zibinabi is a NEIPA with 6.5% ABV, hopped with Nelson Sauvin, Nectaron, and Eclipse. In the glass, it has a beautiful opaque, pale mango color topped with a light white head. On the palate, you first get the characteristic tropical fruit flavor of NEIPAs, followed by a vinous finish from the Nelson Sauvin hops, somewhat like a lighter white wine. I enjoy NEIPAs with this hop, which adds a slightly different touch.
La Zibinabi est une NEIPA avec 6.5% d'alcool houblonnée avec Nelson Sauvin, Nectaron et Eclipse. Dans le verre, on a belle robe opaque couleur mangue pale surmontée d'une légère mousse blanche. En bouche, on a d'abord ce gout de fruits tropicaux caractéristique des NEIPA, l'houblon Nelson Sauvin apporte une finale vineuse, un peu comme un vin blanc mais en plus léger. J'aime les NEIPA avec ce houblon qui apporte une petite touche différente.
Design
This is the second beer I've tried from this brewery, and their can has a touch of whimsy with colorful and quirky characters. These are the Zibinabi, a type of rodent that knows how to create hoppy brews. The little story on the back of the can is a really nice way to introduce the beer.
C'est la deuxième bière que je déguste de cette brasserie et sur leur canette on retrouve une touche de folie avec des personnages colorés et loufoques. Là il s'agit des Zibinabi qui sont une sorte de rongeurs qui savent créer des breuvages houblonnés. La petite histoire au dos de la cannette est vraiment sympa pour présenter la bière.
Have a great week. / Très bonne semaine à tous.
Cheers / Santé / Salud 🍻