Here's my contribution to #BeerSaturday. Even though the "bot is down", that won't stop me from enjoying a good beer. Plus, I saw that @detlev is enjoying his vacation with a great quad bike ride in the Egyptian desert—perfect! Today, it's the Marzen Whisky from Dunham Brewery. I've tried a Marzen before, but with a touch of whisky, this is a first.
Voici ma participation au #BeerSaturday, même si le "bot" est en panne, cela ne va pas m'empêcher de déguster une bonne bière. De plus,j'ai vu que @detlev profitait de ses vacances avec une belle sortie en quad dans le désert égyptien, parfait. Aujourd'hui, il s'agit de la Marzen Whisky par la brasserie Dunham. J'avais déjà gouté une Marzen mais avec une touche de Whisky, c'est une première.
Here's a map of Quebec where I can show you the brewery's exact location. Today, we're heading east of Montreal to the town of Dunham in the Eastern Townships, on the Wine Route, to find the Dunham Brewery.
Voici la carte du Québec ou je peux vous montrer précisément la localisation de la brasserie. Aujourd'hui, nous allons à l'est de Montréal pour aller dans la ville de Dunham dans les Cantons de l'Est sur la Route des vins pour retrouver la brasserie Dunham.
Marzen Whisky (Dunham)
📜 Brewery / Brasserie :
I think this is the brewery whose beers I've featured the most. No wonder, I've never been disappointed by their beers. Let's keep the introduction brief. Dunham was founded in 2011 with the aim of exploring new techniques and flavors thanks to its team composed of Sébastien Gagnon, director, Éloi Deit, brewmaster, and Éric Beaulac, manager. And this spirit of experimentation is reflected in today's beer.
Je pense que c'est la brasserie dont j'ai présentée le plus de bières. Normal, je n'ai jamais été déçu par leurs bières. On va faire vite sur la présentation. Dunham a été fondée en 2011 dans l'esprit d'explorer de nouvelles techniques et saveurs grâce à son équipe composée de Sébastien Gagnon, directeur, Éloi Deit, maître brasseur et Éric Beaulac, gérant. Et ce sens de l'expérimentation se retrouve dans la bière du jour.
🍺 Tasting / Dégustation :
Marzen Whisky is a German-inspired beer, originating in Bavaria and brewed in March to be served at Oktoberfest (source: Wiki). The unique aspect of this version is that it was aged in a whisky barrel from the Distillerie du St-Laurent. In the glass, it has a beautiful, hazy, coppery color topped with a large, quickly dissipating head.
On the palate, the whisky flavor is quite pronounced, giving the beer its distinctive character. I really enjoyed it; perhaps this beer was a welcome treat at the end of a long work week (I drank it Friday evening when I got home). This beer helped clear my head of the week's problems 😀.
La Marzen Whisky est une bière d'inspiration allemande, originaire de Bavière brassée en mars pour être servie lors de l'Oktoberfest (source : Wiki). L'originalité de cette version est qu'elle a été élévée dans un barrique de whisky de la Distillerie du St-Laurent. Dans le verre, on retrouve une belle robe cuivrée et trouble surmontée d'une mousse à grosse bulle disparaissant rapidement.
En bouche, on sent bien le whisky ce qui donne à la bière son originalité. J'ai beaucoup apprécié, peut-être que cette bière était bienvenue à la fin d'une longue semaine de travail (bue vendredi soir en rentrant chez moi). Elle a fait du bien 😀.
Design
As is often the case with Dunham Brewery, the design is by Simon Bossé. I'm not a fan of the disco, psychedelic vibe, but I understand the idea: a beer to drink by the dance floor, to find inspiration for a few dance steps 😀.
Comme souvent avec la brasserie Dunham, le design est l'oeuvre de Simon Bossé. Je ne suis pas fan de ce côté disco, psychadélique mais je comprends l'esprit, une bière à boire au bord de la piste de danse, pour trouver l'inspiration pour quelques pas de danse.
Have a great weekend, enjoy. / Très bon weekend à tous, profitez.
Cheers / Santé / Salud 🍻
