Hola, cómo están? Espero que estén bien. En este post compartiré una receta que ví por las redes sociales y no dude en intentar hacer. Se trata de unas deliciosas galletas de Pie de Limón, muy deliciosas con un sabor entre dulce y cítrico.
Espero que les guste.
Hello, how are you? I hope you're well. In this post, I'll share a recipe I saw on social media and feel free to try. It's for some delicious Lemon Pie Cookies, with a sweet, citrusy flavor.
I hope you like it.
INGREDIENTS/ INGREDIENTES
- 4 cdas de mantequilla/ 4 tbsp butter
- 1 huevo/ 1 egg
- 1 taza de azúcar/ 1 cup sugar
- 1 taza de harina de trigo/ 1 cup wheat flour
- Vainilla/ Vanilla
- Limones/ Lemons
- Leche condensada/ Condensed milk
PROCEDURE/ PROCEDIMIENTO
Para empezar, en un bowl mezclaremos la mantequilla y el azúcar hasta integrarlos bien.
To begin, in a bowl we will mix the butter and sugar until well combined.
Seguimos con el huevo.
We continue with the egg.
Para darle sabor a la mezcla, le podemos agregar unas gotas de vainilla y medio limón al gusto.
To flavor the mixture, we can add a few drops of vanilla and half a lemon to taste.
Agregaremos la harina de trigo poco a poco hasta ir formando una masa.
Teniendo la masa lista, la dejamos reposar tapada para que fermente por unos 20-25 minutos.
En una bandeja de preferencia, iremos colocando porciones de masa en forma de galletas.
Metemos al horno de 180° por unos 25-30 minutos aproximadamente.
Place cookie-shaped portions of dough on a baking sheet of your choice.
Bake in the oven at 180°C for approximately 25-30 minutes.
Para terminar, en una bandeja pondremos a hervir la leche condensada con jugo de limón hasta que queden en una consistencia espesa.
Se la agregaremos a las galletas en el centro. A disfrutar!
To finish, boil the condensed milk with lemon juice in a pan until it thickens.
Add it to the center of the cookies. Enjoy!
RESULTADO/ RESULT
Fotos de mi autoría tomadas por un infinix hot 10i
Photos of my authorship taken by an infinix hot 10i
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Espero que les haya gustado. Saludos a todos.💗
I hope you liked. Greetings to all.💗
