Saludos queridos hivers, bienvenidos a mi blog de recetas con sabor a hogar, les deseo un feliz jueves. El pollo es mi proteína favorita y siempre busco una forma diferente de prepararlo en casa, esta es una de mis favoritas y hoy les quiero compartir mi receta, es muy fácil de hacer y no requiere de mucho tiempo para su preparación, espero sea de tu agrado y te animes a seguir mi receta.
Greetings, dear hivers, welcome to my blog of recipes that taste like home. I wish you a happy Thursday. Chicken is my favorite protein, and I'm always looking for a different way to prepare it at home. This is one of my favorites, and today I want to share my recipe with you. It's very easy to make and doesn't take much time to prepare. I hope you like it and are encouraged to try it.
Vamos a necesitar/ We are going to need:
- Pechuga de pollo, 4 rebanadas de tocineta/ Chicken breast, 4 slices of bacon.
- 1 tomate, media cebolla y medio pimentón grande, cebolla larga, 1 papa/ 1 tomato, half an onion and half a large bell pepper, scallions, 1 potato.
- Sal, pimienta negra, aceite, 2 dientes de ajo, curry, pimentón molido, una cucharada de pasta de tomate/ Salt, black pepper, oil, 2 garlic cloves, curry powder, ground paprika, 1 tablespoon of tomato paste.
Proceso/ Process:
Para comenzar vamos a cocinar el pollo en agua, añadir sal y una vez que haya cocinado desmechar. Cortar un tomate, media cebolla y medio pimentón grande. Cortar también la tocineta en trocitos.
To start, we'll cook the chicken in water, add salt, and once cooked, shred it. Chop a tomato, half an onion, and half a large bell pepper. Also, chop the bacon into small pieces.
En una olla colocar a sofreír 2 dientes de ajo y la tocineta hasta que dore y suelte la grasa un poco, luego añadir los vegetales y el pollo, mezclar para que se integren los sabores. Añadir una taza de caldo de pollo o agua.
In a pot, sauté 2 garlic cloves and the bacon until golden brown and slightly fat-reduced. Then add the vegetables and chicken, stirring to combine the flavors. Add a cup of chicken broth or water.
Condimenta con pimienta negra, curry, pimentón molido y una cucharada de pasta de tomate. Prueba el guiso y ajusta la sal de ser necesario. Añadir una papa cortada en trocitos.
Season with black pepper, curry powder, ground paprika, and a tablespoon of tomato paste. Taste the stew and adjust the salt if necessary. Add a diced potato.
Cocina el guiso de pollo hasta que los vegetales se deshidraten y sequen los jugos.Por último agrega cebolla larga cortada en trocitos. Sirve con los contornos de tu preferencia y disfruta de esta exquisita comida. Hasta acá mi publicación, abrazos hivers.
Cook the chicken stew until the vegetables are dehydrated and the juices dry. Finally, add chopped green onions. Serve with your favorite toppings and enjoy this exquisite meal. That's it for my post. Hugs, hivers.
Fotos de mi propiedad tomadas con mi celular Redmi 9, editadas con PowerPoint y Photoshop CS5 // Texto traducido por Google Translate.
Photos of my property taken with my Redmi 9 cell phone, edited with PowerPoint and Photoshop CS5 // Text translated by Google Translate.
